自然大玩家-第153章
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探阁,临近后厨的包厢。
蔡思曼介绍着蚝皇凤爪,“我们探阁今天只分配了两只小青坡跑山鸡,正好有四只蚝皇凤爪。昨天的时候,那位小静斋主对蚝皇凤爪是赞不绝口,诸位尝尝味道?”
杨越和刘永正四人品尝了起来,四只软糯的蚝皇凤爪快速进入四人的五脏庙,杨越先一步点评道,“不错,不错,这应该是我吃过的最好吃的蚝皇凤爪!”
曾汉刚附议道,“确实非常好吃!”
刘永正用餐巾纸清洁了一下嘴角,才询问道,“蔡总,清蒸桂花鱼还没有好吗?”
“请稍等,我问问。”蔡思曼通过对讲机询问了一下服务员,随后回应刘永正,“还有五分钟左右。”
五分钟之后,一名服务员推着餐车走进来,餐车盖着保温罩。
杨越调侃道,“你们现在果然开始使用保温罩了啊!”
服务员将清蒸桂花鱼端上了桌子,才揭开保温罩。当保温罩被揭开的一瞬间,一股混合着葱味的鲜香四溢。
刘永正深深吸了一口气,他直接夸赞道,“从嗅觉来说,这一份清蒸桂花鱼,绝对是这个!”他一边说着,一边竖起了大拇指。
但杨越根本没有听刘永正的瞎扯淡,他已经下了筷子,他直接夹了一大块背脊肉,沾了一点酱汁,随后也不怕烫的喂进嘴里快速咀嚼。
刘永正与宋昌田,还有曾汉刚都看向杨越,刘永正更是询问道,“老杨,你觉得怎么样?”
杨越回应道,“我觉得一般般,我再尝一下,看看是不是我的问题。”话音落下,杨越又夹了一大块背脊肉。
但其他三人哪一个不是人精?
他们笑骂了起来,“好你个老杨,竟然玩这种花招!”
刘永正夹起一块靠近尾巴的嫩肉,他更喜欢吃这一个部位的鱼肉,因为是活动肉,吃起来更嫩一些。
当刘永正把桂花鱼肉喂进嘴里后,他的脑海中,突然产生了一种狂野之感,如同刚刚在后厨,那一条桂花鱼甩尾溅起水花一样的狂野。
‘这种感觉。。。实在是。。。太棒了!’刘永正一边咀嚼着桂花鱼肉,一边感受着那一股狂野的感觉。
‘嗯?肉质这么细腻?’刘永正隐隐震惊。
他喜欢吃鱼,清蒸桂花鱼更是吃了不知道有多少,无论是所谓的大江大河捕捞的野生桂花鱼,还是天然湖泊中钓起来的散养桂花鱼,亦或者是什么先进技术饲养培育的桂花鱼,他统统都吃过。
但是,来自小镜湖的桂花鱼,在这一刻让他刷新了对桂花鱼的印象!
‘竟然没有鱼腥味,而且还有一种淡淡的甜味,有点像海中虾蟹的那种淡甜。’刘永正微微皱起眉头,细细思考这种情况是什么原因。
‘网络传闻,小镜湖的水质是一类直饮水的级别,意味着人类都可以直接饮用,莫非这种级别的水质,再加上是天生天养,才如此优秀吗?’刘永正脑海中思考着情况。
蔡思曼看着刘永正夹了一筷子,便沉默的思考起来,她还以为是清蒸桂花鱼不符合刘永正的口味,于是询问道,“刘总,清蒸桂花鱼不合口味吗?”
“嗯?”刘永正回过神来,他先看了一眼蔡思曼,随后发现清蒸桂花鱼居然已经被消灭了一小半,他不由得吐槽道,“你们怎么吃得这么快?”
杨越趁着夹菜的空隙,笑着回应,“我们看你在思考人生,还以为你不喜欢吃这一道菜。于是,我们三个人只能辛苦一点咯!”
“。。。”刘永正没有再废话,赶紧下筷子夹鱼肉,免得等一会连汤都不剩,那不是悲剧了吗?
一条六斤多的桂花鱼,在四个大肚汉的围剿下,仅仅也只坚持了十分钟左右,随后就成了一堆鱼骨!
蔡思曼在一边道,“杨总,我们送了你们一份餐后水果与天鹅酥甜品。”
杨越吐槽道,“谢谢了啊,你们可真大方!”
这一顿饭,杨越计算了一下,他们足足吃了超过4万元,探阁送点水果和甜品,难道不是应该的吗?
刘永正有一点意犹未尽的说道,“蔡总,明天还有桂花鱼吗,我准备预定一下明天的。”
蔡思曼摇头道,“不好意思,刘总,关于小镜湖的野生鱼,小静斋那边送过来什么,我们探阁就做什么,我们也不知道什么时候才有桂花鱼。”
“那个小静斋主这么强势?”宋昌田惊讶道。
蔡思曼没有接话。
刘永正倒是接话道,“我曾经在一个多月的时间里面,连续预定小静斋的席位,然后被拒绝了一个多月,他们确实比较强势。”
说完之后,刘永正追加道,“蔡总,如果有桂花鱼的时候,你可以通知我一下吗?”
蔡思曼略微尴尬的回应,“这个。。。刘总,最近的预定时间已经是十六天之后。”
“。。。”刘永正无语的看着蔡思曼,“你们的预定这么火?那位小静斋主的参鸡汤店,好像也没有这么火吧!”
蔡思曼又只能笑而不语,这个问题怎么回答啊?
难道要让她吐槽,顾楷文每天只给他们两三只鸡,让他们干着急吗?
杨越解围道,“应该是参鸡汤店没有限量,而探阁限量了吧?另外,探阁的菜品种类多一点,单品的价格便宜一点,而且名气与档次更高一点,环境也更好一点,更加符合商务宴请,所以才如此受欢迎,对吗?”
蔡思曼还是只能笑而不语,这些人简直把她弄得要自闭了好吗?
探阁与顾楷文的合作中,顾楷文掌握了绝对的主动,他们探阁还能怎么办啊?
Na0299 预约47次,拒绝47次!
一月五日,下午三点。全本小说网;HTTPS://щщщ。m;
何晓光拉着顾楷文又来到了reopen咖啡店。
“老哥牛逼啊!”何晓光突然冒了一句出来,让顾楷文疑惑的看了过去。
“小老弟,你一惊一乍的,是不是又想混吃混喝?”顾楷文调侃的说道。
何晓光将自己的手机递给顾楷文,“你自己看看,老哥,你们与探阁的联名合作款菜品,口碑爆炸啊!”
顾楷文接过手机查看,在何晓光的手机屏幕上,赫然显示着一条评价顾氏与探阁联名合作款菜品的微博。
……
唯有美食不可辜负:
《美食不辜负》点评第169期——探阁&;顾氏:联名合作
先按照惯例上图:餐厅布局,餐具细节,菜品特写,账单小票;
以图为证,本次点评的‘探阁&;顾氏联名合作款菜品’,一共有四道菜,分别是:
1、每日例汤·松茸鸡汤
2、斋主推荐·沙姜鸡
3、弥足珍贵·蚝皇凤爪
4、小镜湖馐·清蒸桂花鱼
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从每日例汤开始点评,这一份松茸鸡汤的每日例汤,一改探阁的例汤槽点,从平淡寡味,甚至有失三星级水平的程度,直接冲上了巅峰!
按照本人的经验,尚未有哪一家餐厅的每日例汤达到如此程度!
每日例汤·松茸鸡汤评分:
口感:10/10分
外观:7/10分
价格:0。5/10分
综合评价:这是一款除了价格贵,几乎没有缺点的例汤,属于必点级别!
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斋主推荐的沙姜鸡,为小静斋主守住了底线,它是一款绝对好评的选择,唯一缺点是分量较少,仅仅只有两百克。
斋主推荐·沙姜鸡评分:
口感:10/10分
外观:8/10分
价格:2/10分
综合评价:依旧是价格昂贵,分量也比较少,但性价比略微超过了松茸鸡汤,推荐必点!
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弥足珍贵·蚝皇凤爪是这一次探阁推出的特别菜谱,它属于半内部菜品,如果与探阁没有什么内部关系,或者不是探阁的老顾客,恐怕要与这一份菜无缘。
至于口感?
本人毫不客气的宣布,它就是蚝皇凤爪界第一的存在!
弥足珍贵·蚝皇凤爪评分:
口感:10/10分
外观:8/10分
价格:0。5/10分
综合评价:昂贵的价格与太少的分量,让它的性价比大幅下跌,但依旧无损它在探阁属于必点的地位!
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关于小镜湖馐·清蒸桂花鱼,必须特别说明,这一道菜绝对属于探阁的内部菜品,根本没有公布在菜单上面,也没有出现在预约选项里面。
关注本人的网友应该知道,本人已经点评过二十九期清蒸桂花鱼,最高的口感评分,仅仅为7分,但探阁的这一手小镜湖清蒸桂花鱼,直接打破了本人对清蒸桂花鱼的理解。
这一道菜也不需要本人吹捧,因为一般顾客根本预约不到,只有与探阁关系密切,或者是探阁的忠诚客户,才有可能预约到吧?
当然了,本人建议直接选择小静斋就餐,价格更便宜,味道不会有什么差距,唯一可能出现的情况,或许是和本人一样,预约了47次小静斋,被拒绝了47次,还有更惨的吗?
小镜湖馐·清蒸桂花鱼评分:
口感:10/10分
外观:9/10分
价格:0。1/10分
综合评价:这一道清蒸桂花鱼没有缺陷,唯一的遗憾是小静斋的售价为888元/斤,探阁的售价为3888元/斤,两个价格的差距,足够让人绝望!
@小静斋主:请问,你们家小静斋如何预定?
作为一名非著名美食点评人,惨被拒绝47次,实在是内心充满了委屈!
……
顾楷文看完了这一条长微博,他嘴角露出一抹笑意,这一条长微博,虽然是在夸奖探阁,但实际上是在吹捧顾氏。
明明探阁的口碑都雪崩了,现在顾氏抬了一手,直接把探阁抬了起来,简直给足了顾氏牌面。
顾楷文瞄了一眼这个微博id名为‘唯有美食不可辜负’的美食点评人关注量,居然有12万多一点,他感兴趣的看着回复信息。
……
猫途鹰'官方':
预约小静斋,请使用猫途鹰!
……
这一条热门回复信息,顾楷文发现是广告信息,然后他又发现博主居然回复了这一条广告信息。
……
唯有美食不可辜负:
@猫途鹰'官方':去尼玛的猫途鹰!小静斋根本没有加入你们的体系,怎么预定小静斋?
微博广告不要脸了吗?
召唤@小静斋主,你们家和@猫途鹰'官方'合作了吗?
……
顾楷文看着博主怒怼猫途鹰官方,他直接笑出了声。
何晓光在一边问道,“老哥,你在笑什么?”
顾楷文将手机递给何晓光,他又用自己的手机登陆微博,在那位‘唯有美食不可辜负’的博主怒怼猫途鹰官方的回复上面点了一个赞。
何晓光看着顾楷文的动作,他吐槽道,“哇,老哥,你这就太皮了吧!猫途鹰还是很强大的,你不怕搞事情?”
顾楷文哼哼道,“还能怎么搞事情?莫非他们能封杀我的餐馆?”
小静斋根本就是供不应求的节奏,至于参鸡汤店,虽然不说什么供不应求,但客流量非常的稳定,根本不需要担忧这些乱七八糟的问题。
“对了,老哥,这个倒霉鬼怎么预定了47次都没有通过你们的预约?”何晓光好奇的询问。
顾楷文笑眯眯的说道,“不要说47次,就是470次,4700次,他都不可能通过我们的申请!”
“哇,这么坑吗?”何晓光感兴趣道,“要如何才能通过呢?”
顾楷文也没有隐瞒,“首先,你需要成为顾氏黑卡会员,然后预定小静斋的时候,才有大概率通过。”
目前,顾氏的黑卡会员已经拥有43名,小静斋的预定,优先选择顾氏黑卡会员。
除非当日预定的顾氏黑卡会员,没有把小静斋预定满,才会在金卡会员中挑选。至于白卡会员,以及通过顾家小店申请的临时会员?
抱歉!
洗洗睡吧!
何晓光听了顾楷文的解释,他无语的看着顾楷文,“你们家的黑卡会员,一年是十万元的会费,对吧?”
“所以咯,自然要照顾他们啊!”顾楷文理所当然的回应。
Na0300 偷猎者?
顾氏旗下的黑卡会员,年费是十万元,顾楷文自然做出了照顾黑卡会员的策略。全本小说网https://。
毕竟黑卡会员支付了高昂的年费,拥有更好的特权待遇,好像也无可厚非吧?
reopen咖啡店。
顾楷文与何晓光闲聊着,“阿光,你还在给探阁推广吗?”
何晓光点点头,“嗯!这一波老哥太给力了,我正好搭上东风,趁