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第64章

超神炼化系统-第64章

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    “过奖了,嗯,也不算是刚练的吧,准确地说是一个多月前练习过半天,后来没练过。”凌煜谦虚道。

    噗……秦大厨差点儿一口老血喷出来,我去你玛德,一个多月?半天?这特么的跟刚练习的有区别吗?有区别吗?!

    “不错,我要向你多多学习。”气度不能平凡,咱们这是交流,那就交流到底吧,“不过刀功仅仅是第一步,这样,咱们各自以自己的材料做一道冬瓜盅,当然了,你也可以选择你拿手的,咱们再交流交流。”

    “额,还是算了吧,你是鼎鼎有名的大厨,我就不凑热闹了。”凌煜拒绝道,交流?是比试吧?今个儿这么多人,再比试那也是铁定了结果的,怎么比都一个样。

    “不不,怎么能算了,难道你看不起我?”秦大厨不乐意。

    “可是……”凌煜依旧拒绝,不是我不想比,实在是,我都已经炼化了厨艺专精,你这点厨艺跟我比不了啊!

    “别可是了,来吧,咱们只是交流交流而已。”不比?那怎么行,刀功赢了我,我这面子往哪儿搁?不在厨子上找回场子,我还有脸呆下去吗?

    “不了吧……”

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 第123章 至尊海鲜冬瓜盅

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    凌煜推了半天,还是敖不过秦大厨,只好接受了,不过接受归接受,既然是比厨艺,凌煜也就不想在材料上赚便宜。

    于是叫了凌萧,“凌萧,把调料拿出来吧,都用同样的。”

    “啊?同样的?”凌萧纳闷了,他刚还想着,秦大厨,虽然你厨艺不错,以前一直把我压在下面,可是凌煜有祖传调料啊,人家这祖传调料,哪怕是只掌握了厨艺基本功的人,都能够做出比国际一流宗师级别大厨的手艺还要好上几倍的,你这会儿跟凌煜比试,还用得着比么?

    在凌萧看到,凌煜有这么好的材料,那也是一种本事,但他没想到凌煜并不想依靠材料上来赚便宜。

    “对,既然是比试,当然要同样的了。”凌煜没有含糊。

    “这怎么行,你的调料是祖传的,你能用的上那也是你的本事,我看还是给秦大厨普通的调料好了,你用你的祖传调料吧。”周有财也附和道。

    “调料?你还有祖传的调料?”秦大厨也愕然,不过很快他就释然,祖传调料?这种噱头多了去,很多商家为了吸引顾客,都会说用的是什么祖传调料,什么祖传配方,祖传做法,但那都是噱头,做一篮子买卖,人家吃了一次就知道好吃不好吃了,如果不好吃,谁还管你祖传不祖传的?

    所以他也没认为凌煜的祖传调料能牛逼到哪儿。大手一挥,“不用了,我用普通的调料就可以了。”

    嘿嘿,这不正好还证明了我比你更厉害?我用普通的调味品,都比你用什么祖传的美味。嗯,秦大厨已经认为凌煜不可能比得过他的。

    “这不行,既然是比试厨艺,要么额就的用同样的材料,不然太不公平了。”凌煜摇头拒绝。

    “真不用,厨艺行不行,食材固然重要,但我作为前辈,必须让让你。”秦大厨拍着胸脯说的大义凛然,瞧瞧,瞧瞧我这气度,你是晚辈,我让着你。

    凌煜可不管,别小看这调料,你要是不用了,我随便找个亲戚上来都能赢你,有意思吗?有意思吗?

    于是他也不管秦大厨同意不同意,在这儿争下去也没意思,你看看,读者都说看的不耐烦了,你到底还比不比啊,不比赶紧撤。

    调味品拿来了,所有食材都准备好了,全都是一样的,是凌煜吩咐凌萧准备的,也没告诉秦大厨。

    两人开始动手了。

    说实话,两人都已经是宗师级别的厨师了,看得秦大厨都有点目瞪口呆。不过最让人分不出胜负的还是宾客,因为以他们的实力,基本上动作都一样。除了对小细节的把握。

    比如对火候的掌控,对调味品,食材等各种量加入的多少的把握。所以外行是看不出来的。

    只有内行才能看得出其中的端倪。

    比如,秦大厨看到凌煜极其娴熟的手法,也微微蹙眉。为啥呢?因为这厨艺,你学会了是没错,但具体到做哪一样菜式,还需要看熟练度。如果不熟练,那肯定也会有影响的。

    秦大厨对于冬瓜盅虽然不是最拿手的,但却经常做,这大热天的,他可没少做冬瓜盅。

    所以,他对自己的手法很自信。却没想到凌煜竟然也这么熟练!

    再瞧瞧宾客,全都同样的表情,震惊得……好吧,其实是发呆。这厨艺比试神马的完全没有刀功好看,还不一样地直接看最后吃得味道如何。

    “冬瓜盅”就是把冬瓜当作盛放馅料的“容器”,蒸制后食用,只是这个“容器”是可以吃的;成菜后的汤中有冬瓜的清香,冬瓜肉里有馅料的味道,互相映衬。冬瓜盅用料甚多,“什锦”、“八珍”、“四宝”、“三鲜”等,被誉为“中国烹饪史上的奇葩,中华民族独步世界食坛的美馔”。据说英女王来华访问时品尝了“冬瓜盅”,赞叹不已。

    所以这制作需要的时间可不短,宾客不发呆才怪呢。

    两个人都做好了。

    “凌先生,让大家先尝尝你的吧。”秦大厨很大方,知道宾客们先尝谁的,在没有对比之下肯定能给出更高评价,今个儿人家凌煜是主角,他还不至于一点面子都不给凌煜,所以让宾客先尝尝凌煜的吧。

    但他却也考虑到,压轴出场的东西才是最好的……

    凌煜也不推辞,人家都等得好无奈了,不吊着人家那胃口了。

    盖子打开,香飘四溢。

    “嗯?好香啊!”

    “我去,这味道,哎哎,我肚子好饿了。”

    “我要先尝尝,我要先尝尝。”

    “咕噜噜……”

    原本都快睡着了的宾客,此刻鼻子比狗还要灵敏,全都望着冬瓜盅流口水。

    传统的冬瓜盅必不可少火鸭丝、鸡粒、虾仁、瑶柱、鹅肾、蟹肉、冬菇、扣鸭粒,不过火鸭丝、鹅肾、扣鸭粒未免有些油腻,但当今现代人的饮食习惯更注重“鲜字当头,清而不腻”。于是出现了众多版本的冬瓜盅。

    因此,凌煜也特别取材,做了一个“至尊冬海鲜”冬瓜盅,内里加的就是鲍鱼、肥蚝、虾仁、带子、干贝肉、花胶、海参、火腿、鲜拆蟹肉等料,冬瓜盅内的汤底尽吸精华,鲜美浓郁。

    所以啊,这刚刚揭盖,宾客们就不由自主唾液分泌增加,口水直流了。

    凌煜先给父母盛了点,然后给周有财这位美食家,还有楚兴国盛了,再一一分给亲朋好友。

    秦大厨肚子其实也饿了,不过此刻他也揭开了盖子,香味飘满,连他都精神一震!

    好香!

    这,这还是冬瓜盅?

    秦大厨不敢相信,冬瓜盅他做过不少,可能够做出这种香味的还是前所未有,但此刻他也不知道这味道到底是谁的冬瓜盅传出来的。

    “哇塞!太好吃了!我从来没吃过这么好吃的!”

    “这汤,没的说!三十二个赞!”本书醉快更新{半}'^浮^}{^生'

    “不愧是小厨神啊,随便做一道汤都这么香。”

    宾客们评论完了。

    楚兴国也来说两句,“好好好!能吃上这冬瓜盅,我感觉这辈子都没白活了啊!以后恐怕别的都吃不下了,哈哈哈。”

    周有财呢?诶诶,你也给个评论吧?

    却见周有财没说话,匆忙吃完了碗里的,然后……

    额,怎么感觉不对劲?

    (感谢天才琪露诺,星泪的打赏!求推荐!哈哈,其实这秦大厨是有身份的,而且还不是小角色,后面会说,大家期待吧~)(全本小说网,。,;手机阅读,m。

 第124章 入口即化,这就是差距!

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    不是周有财觉得不对劲,而是宾客们觉得不对劲!因为周有财这厮明显地不顾及面子,抢着去要把凌煜的冬瓜盅给吃完了呢!

    “周先生,你不能这样啊!你的脸呢?”

    “对,太为老不尊了吧?”

    “管他呢,手快有手慢了就没有,我也抢!”

    ……

    几个不要脸的也跟着周有财凑热闹,秦大厨一看傻了眼了,你们这是特么饿死鬼投胎吗?用得着这么无耻地抢?

    不对,难道凌煜的厨艺真的这么了得?难道真有这么好吃?

    以前也听说过凌煜厨艺,但秦大厨有他的骄傲,自然不会承认自己不如别人,可此刻看到真的不对劲,他也不管了,先抢来试试。

    于是乎他也抢到了一口汤喝。

    入口……嗯?入口即化,甚是清凉……好吧,这不是仙侠小说里的仙丹,入口即化你以为这是吃糖么?

    嗯,就是味道很让人迷恋,舍不得吞,又很想吞下去,那种感觉,一个清香……

    “我靠,刚才我还有点喉咙痛来着,喝了两口汤,竟然不痛了!”

    不知道是谁大喊大叫地,让人们都吃了一惊。你特么太扯了吧?两口汤就把喉咙痛给治好了?虽然我承认冬瓜盅对于化痰下火补肾有用,可尼玛也用不着这么快见效吧?你真当这是天上的冬瓜盅啊?

    还别说,虽然不知道那哥们到底是说真的还是太激动了,反正秦大厨喝了一口,他还想喝第二口第三口第四口……额,一口都没有了,早已经连渣渣都被抢完了。

    秦大厨无语。

    隔壁那些顾客,他们不是凌煜的亲朋好友,不好意思抢,此刻也眼红无比,纸巾用了不少,全都擦口水浪费了。

    好吧……好夸张……

    此刻,周有财才擦擦屁股,完全没有觉得不好意思,这才评论了一句,“这辈子白活了!要知道有这么好吃的美食,我天天往这儿跑!”

    事实上这厮没少去凌氏饭店吃。

    秦大厨也挂不住脸了,自己那冬瓜盅,他经常做给自己吃,很清楚什么味道,和凌煜这个比简直天壤之别……准确地说是没有可比性,对比的资格都没有。

    咋办?

    脑残就这么认怂?

    不是秦大厨的风格。

    他眼珠子一亮,有了!

    “凌先生,厨艺不错!不过你应该是用了你所说的祖传调料吧?呵呵,没想到你的祖传调料这么厉害,我估计随便一个会做菜的人都能做出这么好吃的美食吧。”

    秦大厨这话为自己开脱了,同时也说明了,凌煜你不是厨艺好,这么好的调料,谁都能变成宗师。

    其他人也纷纷点头表示赞同。

    他们可都是尝过凌煜的祖传调料的,深知它的魅力,绝对是吃过了还想吃,直到你撑破了肚皮为止!

    “是啊,这调料,没的说!”

    “给我这么好的调料,我也能做出顶级的美食!”

    “切,顶级美食算什么,我分分钟变身世界顶级厨神呢!”

    几个人议论纷纷。

    “对,凌煜胜在食材,尤其是这调料,简直没的说!”周有财也声援。

    “哈哈,凌先生的厨艺也不错,我佩服,有机会再交流交流。”秦大厨也放声大笑了,丝毫没有觉得丢脸,没关系,大家都知道,并且也认同了,你凌煜的冬瓜盅是比我的好,但那不是因为你的厨艺,而在于调料。

    可是……

    “秦大厨,咱们用的调料是一样的,你用的也是我的祖传调料,不信可以让大家试试。”

    凌煜此话一出,秦大厨的笑脸戛然而止,什么?我的食材和调料跟你的一样?这……那不就是说,咱们用的一样,关键还是厨艺,我不如你咯?

    ……诶诶,等等,不对!

    哎呀!我怎么这么笨!既然是一样的,那也就是说,这一股浓郁的香味,并不是单纯地从凌煜的冬瓜盅冒出来的,我这儿也有份?而我的厨艺肯定比凌煜的更绝,岂不是说……

    随即,秦大厨又变成了笑脸,短短几秒钟的时间,“原来如此!那,哈哈,大家也尝尝我的手艺,绝对不会差到哪儿。”

    一一分下去。

    宾客们闻了闻,味道一模一样,都这么香,那肯定也会不错了!

    人家秦大厨的厨艺,既然用的也是同样的调料,味道肯定也这么绝!

    “哇塞,一样的好吃!”

    “太好喝了这汤,我从来没喝过这么好的汤!”

    “厉害啊!不愧是秦大厨,不是浪得虚名!”

    “名副其实!”

    得,大家都变成了吃货,大家都说好吃好喝。楚兴国也不例外,一个劲地赞扬。

    只有周有财,皱了皱眉……额,继续抢!

    “我

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