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第63章

克夫农女倾富天下-第63章

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,你怎么能确定这些菜倒底卖的好不好?
  那万一你这菜别人学会了去,都不在来酒楼吃这些菜,那酒楼不是亏死了吗?而你,却根本不需要担心这些东西。
  因为,你拿利润不用投放成本。
  这些菜卖的好的话,你就拿分成;
  如果卖的不好,你同样只要拿卖出去的利润分成即可,根本就不用考虑成本与亏损。
  这怎么看怎么看,都是刘兄在吃亏啊?这可是会让与你作交易买卖的人心里很是不不平衡的。
  我看,林姑娘,你还真不如就把配方卖断与刘兄得了,你同样的拿到了钱,而且这样以后,不管酒楼是盈利还是亏损,都与林姑娘无关,这不是很好吗?”
  毕竟,这做鱼好吃最主要也是关键的地方——去鱼腥味,有些很精明之人,只要多吃几次,就能知道。
  所以,只要吃鱼普遍开来,又有几个上门吃鱼的?
  店家要是买断配方,只要他人还没有破解这做鱼的关键时,在物以希为贵的情况之下,很快就会收拢成本,然后,再进而赚取利益。
  这卖配方买配方,双方都是利益双取,都好,为何又偏偏弄出一个利润分成,这种闻所未闻的合作交易。
  林月兰早在考虑说出这样的合作方案时,就想到可能会遭来他们的质疑。
  林月兰看着周文才,笑着道,“周公子,你能考虑的,我会考虑不到呢?只是,我告诉你,这道鲫鱼汤之所以,我会免费赠送,就如你们所见,它很容易被他人破解,然后仿照做出来。”
  随即,她的笑容一敛,很是严肃认真的说道,“但是,我告诉你,其他的菜,除了我林月兰,世上不会再有第二个人能知道做。你知道为什么吗?”
  周文才和刘齐听着林月兰这带着凌厉狂妄的语气,震惊了。
  世上不会再有第二人知道做?
  这会不会太夸张了一些啊。
  林月兰嘴角扬起一定的弧度,绽放着自信灿烂的笑容,道,“因为,那些菜还有一最关键的一种调料,只有我林月兰手上有,没有那种调料做出来的鱼,无论是色泽味道,都是相差甚远。”
  周文才和刘齐听罢,面面相觑。
  不知道是该信,还是不该信。
  因为这话听起来太过狂妄和嚣张。
  如果是一个至少四五十岁年老有些年纪的人,说这话,他们或许会立马相信。
  但问题是,坐在他们面前,说这些话的人,才十来岁。
  一个都还没有退黄毛的黄毛丫头,她的手中会有什么让人惊讶的调料?
  这听起很不可思议啊。
  不过,刘齐有些迟疑的问道,“那林姑娘,你手中所谓的最关键的调料到底是个什么东西?”
  林月兰打开自已的背包,然后,拿出一个有两个手指大小半个筷子高的瓷瓶子,打开盖子,再从里倒出一点红褐色液体东西到小碟里,之后,再盖上盖放在桌子。
  林月兰把小碟里的东西,放在刘齐面前,说道,“你尝尝!”
  刘齐和周文才特别好奇这倒出来的是什么东西。
  听着林月半说尝尝,刘齐和周文才迅速拿着筷子沾了沾,放在了嘴里尝了尝。
  一会他们就皱了皱眉头,之后,再用筷子沾了沾,再次放在嘴里,眉头再次皱了皱。
  之后,刘齐放下筷子,对着林月兰说道,“尝着有一股子咸味,还有一些咸味的清香,这到底是什么东西?”
  林月兰说道,“这种叫酱油。是专门作调料色味的一种调料。”
  “可是,我吃着,也只是咸味而已,”刘齐疑惑的说道,“如果专门说要调咸淡味道,那就用盐就好了啊。”
  林月兰摇了摇头道,“刘大少爷,再借你厨房一用。”
  刘齐立即明了,说道,“可以!”
  然后,一行人又来到大厨房。
  这一次,杨师傅再一次听到说要做鱼,没有一丝的不满,立即让开厨房给林月兰,而且还在给林月兰打下手。
  林月兰也没有拒绝杨师傅的帮忙,毕竟,这菜还是要交给杨师傅来做。
  因为这菜处于保密阶段,除了杨师傅和刘齐及林月兰,其他人都在外面,包括周文才。
  因为现在这属于商业机密,就算周文才与刘齐是很要好的朋友,他必须顾忌一下。
  林月兰做了一道红烧鲤鱼。
  因为调料缺乏,林月兰只准备了姜、八角、葱、糖、酒、干辣椒。
  把鲤鱼去鳞去内脏洗干净之后,在头尾的位置各争一道,两面相同,然后往鱼身上抹些盐和酒,腌制片刻。
  再烧水,加热炒锅,放油,这油是猪油,油热后把鲤鱼放入,再让烧小火,捡于鱼身两面金黄盛出。
  放入糖,炒于溶化,烹入酒,酱油炒开,加入清水,大火烧开。
  把煎好的鱼放入锅里,大火烧开之后,转放小火焖到一刻钟,把汤汁收干,撒入葱花即可。
  刹时一道好看又美味的鱼出炉了。
  杨师傅和刘齐两个整个过程都张大眼睛,瞪着林月兰一举一动,随着鱼香味的溢出,两人简直不敢相信,这鱼还能这样做。
  颜色漂亮,味道鲜美。
  杨师傅按耐不住自已的情绪,很是激动的说道,“林……林姑娘,我可以尝一尝吗?”
  他们从来不知道,这鱼还可以这样做。
  做这样的鱼,放盐还放糖,最主要的是,林姑娘还放了某种红褐色调料,让鱼做得更加漂亮。
  至于味道,闻起来都很不错,那尝起应该更加不错。
  林月兰点头道,“杨师傅,当然可以了!”
  杨师傅拿着一双筷子,就从尾巴处夹了一块鱼肉。
  他慢慢嚼了两下,然后,一下子激动几乎要跳了起来,他拍着手,大声的道,“太好吃了!咸鲜之味,鱼嫩香,汁浓味美,真是太好吃了。我从事做菜几十年,还从没有吃过这么好吃的菜。”
  林月兰听着杨师傅的话,暗自翻了一下白眼,你们做的菜,不是咸就是淡,而且都像是清一色的水煮一般,颜色发白,能有多好吃啊。
  这道菜,加了姜片,溶了糖,再添了这个世上独一无二的酱油,能不美味吗?
  刘齐别说听着杨师傅的赞不绝口,就是在做着这菜时,这一阵阵香味,都让他迫不得已的想吃了。
  林月兰端着这道菜,继续回到了包厢,不过,此刻,加了一个杨师傅。
  杨师傅以同样的方法,又做了一道红烧鲤鱼,不过,他这道菜少了林月兰手中的酱油。
  只是在颜色上,都没有林月兰手中的漂亮,至于味道,杨师傅自已尝了一下,明显的少了一种咸美,当然了,不是咸味。
  这两道菜当然要对比一下了。
  对于做菜方面,刘齐并不懂,所以需要杨师傅来鉴定每一道菜的价值。
  看着这如花一般漂亮又好闻的红烧鱼,其他人都迫不及待的把筷子伸进了林月兰做的那盘鱼。
  吃完林月兰做的之后,全部人有些意犹未尽,除林月兰之后,又把筷子伸进杨师傅做的这道鱼。
  很明显,味道有差别,而且还差了很多。
  红烧鲤鱼的味道特点,主要是以为味道咸美,鱼嫩肉香,汤汁浓香。
  可是,没有放酱油的那道鱼,差了一个咸美啊,这味道的口感就差了很多。
  林月兰用布绢擦了擦唇角,笑着对刘齐道,“刘大少爷,怎么样?”
  林月兰问的是,是否同意他们的交易方案。
  之前听着杨师傅的评价,及亲自的尝口,刘齐在心里评估了一下这道菜的价值。
  他道,“林姑娘,我可以同意你的合作方案。只是,”他较为担心的是,“你手中的这个东西,长期提供吗?还有你到底又能提供几道做鱼的配方和做法?”
  做菜的过程,他亲眼所见,这菜的任何一个调料和配料,都很是关键,可是这最主要的色和味的调配,就是林月兰手中的东西。
  林月兰清亮的眼睛眨了眨,笑着道,“放心,刘大少,这东西我能长期提供,而且我能提供的菜,可不止做鱼的各种方法,我还会每一段时间,都给出一道新菜出来,当然了,我提供的每一道新菜,都必须要利润分成。”
  林月兰的目的很是简单,那就是,她还是要钱。
  周文才和刘齐的嘴角都抽了抽。
  他们才发现,这个林月兰,好像特别爱钱。
  从她说要吃霸王餐到卖配方,她唯一的目的,就是钱,钱,钱,而且还是野心中的大钱。
  如果按着这几道菜的色味的市场空间,利润分成,确实比卖配方更加值。
  刘齐想了想,然后说道,“好,我同意你的合作方案!不过,林姑娘,你要保证,以后,这些做配方和做菜方法,绝不外漏!”
  他是担心,林月兰把这些新菜以同样的方式卖给其他酒楼。
  这样,不管酒楼好不好,只要卖了这菜,林月兰都有钱拿。
  但问题是,这样导致的后果,就是悦来客栈和其他酒楼竞争,林月兰就有多几分利润分成拿,那他不是太吃亏了吗?
  林月兰笑道,“我既然决定跟你合作,当然就不会选择与其他酒楼再合作。但是,”林月兰话锋一转,“当然了,这个期限仅限三年。”
  刘齐一愣,微微皱着眉头,锐利的双眼紧盯着林月兰,有些不明白的问道,“仅限三年?”
  这是什么意思?
  林月兰道,“对,仅限三年!”
  周文才和刘齐再交诧异,“这是什么意思?”
  林月兰继续说道,“我的意思,这三年内,我保证不与其他酒楼合作,我那调料也只提供你一家,而且还能保证每一个月,出一道新菜。
  三年之后,我或许会与其他酒楼合作,也或许会自已办一家酒楼。当然了,这个与他人合作,及自已办酒楼的计划,都不是安宁县及周边邻县,与你刘家的悦来客栈并没有多大影响了就是。”
  刘齐对于林月兰的话进行了深思。
  也是,天下这么大,悦来客栈只是龙宴国旮旯里的一个小镇,就算这菜再好吃,像远地方的人根本就不吃到。
  不说那些聚集权贵势力的京城,就光是清丰省城里的那些人,都很难过来吃一顿。
  所以,三年之后,只要不影响悦来客栈的生意,林月兰要与谁合作也算是他的自由了。
  因此,刘齐对这一点并没有不同意。
  至于为何是要三年之后,他想应该是林月兰想让悦来客栈先把名气打出去吧。
  随后,他再提了一个问题,“三年后,你还提这利润分成吗?”
  林月兰点了点头道,“提啊。我这是在跟你们合作的方式啊。”
  刘齐和周文才嘴角再次抽了一下。
  这个便宜真是占的太了去了。
  她只是提供了一些做菜的方法,竟然有着长期利润分成。
  这一点,刘齐不同意了。
  他道,“不行。如果这些菜做个百八十年,你不要拿个百八十年的利润分成,如果一直沿袭下去,然后,你的子孙后代就可以坐享其成了的等着拿钱了。这不公平。”
  这简直是长期票饭嘛。
  绝对不行的。
  林月兰当然不可能真的这么一直占着便宜下去。
  再说了,她总有销制酱油出去的时候,那时,这些菜都变成了很平常的菜,或许家家户户自已都能做。
  这样一来,也就让人家吃了大亏了。
  这怎么说,都是过意不去的不是。
  “这是当然。任何交易总得要有一个期限。十年,”林月兰认真的道,“我和悦来客栈只合作十年。在这十年之内,凡是我林月兰提供的每一道菜,只要十年期限一到,我就不在拿这道菜的利润分成,这样如何?刘大少爷。”
  十年的期限说长不长,说短不短。
  不过,也正是最为合理的期限。
  刘齐点了点头道,“那行。”
  林月兰继续说道,“不过,做交易做买卖,还是得白纸黑字写明白,才能放心,你说是不?刘大少。”
  意思说,两个签协议画押。
  这对刘齐来说十分有利,他当然赞同了。
  没一会,刘齐就拿着纸笔,白红黑字,逐条逐列,合作方式,利益分成等等,都写得明明白白。
  之后,两个签字,周文才作证人。
  “就这样,合作就成了?”郭兵张大嘴巴,有些不可思议的。
  郭兵是战场上的军师,但却是商场上盲师。
  他不懂生意场上的沟沟道道,只是觉得林月兰这个孩子真是太会占便宜了。
  可如果细想一下,这三年之内,如果因为这几道菜,让悦来客栈生意红火的话,那卖出去的可不止这些鱼或者说林月兰提供的那些菜,同样的还有带动越来客栈的其他消费。
  比如来吃饭的肯定不止吃一个菜吧,既然想尝一尝味道鲜美的新菜,那肯定也要夹带着其他菜了啊。
  又比如住宿消费等等
  这些收成的利润可根本就与林月

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