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第47章

景秀农女:捡个将军好种田-第47章

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  “我……”
  王二蛋低下了头,感觉自己是做错了。
  两个人继续坐着。
  韩应雪神经跳了跳,这两个家伙还真的打算和她杠上了呢。
  呵呵……既然他们不识趣,她也没必要和他们客气。
  略带一丝命令性的语气道:“我准备做菜了,你们先去剥一些蒜,切一些姜丝,还有,青菜给我洗一点,肉一部分切成块,一部分切成丝……”
  陈三皮站了起来,有些懒散道:“你一下子说这么多,谁记得住啊?”
  韩应雪的嘴角勾起一抹冷笑,看来这陈三皮的对杨大山还真是忠心耿耿,她一点儿都使唤不动他呢。
  “没记住?”韩应雪质问道:“你是没记住,还是不想干?”
  “没记住,也不想干!”陈三皮撇了撇罪,毫不客气道。
  好,很好。
  韩应雪嘴角的笑容更深,上下打量了这个陈三皮。然后狠狠地一巴掌拍在了桌子上。
  掌声震耳,整张桌子都颤了颤。
  陈三皮吓得一抖,有些惊讶的看着韩应雪,这小丫头的手力也太大了吧?
  韩应雪手插着腰,冷冷道:“既然不想干,那就可以滚蛋了。这个厨房,我做主。今个儿我就把你辞了,以后你就不用再来了!”
  陈三皮瞪大了双眼,哪里料到一个小丫头还会说出这般话。
  “就凭你?”陈三皮也不是那也好唬的,有些不屑道。
  “就凭我!我是这里的大厨,自然可以选择自己手下的帮手。既然你不愿意配合,这厨房的事情也就干不下去了。酒楼就是靠着买菜做生意,挣银子,连个菜都做不出来,这酒楼还有必要开下去?难不成你以为掌柜的那么傻,把我这个大厨辞了,把你这个小厨子留下?”
  “你……”陈三皮气呼呼的指着韩应雪,真是太狂妄了。“你可知掌柜的是我表姨舅,他要辞退也是辞了你,怎么会辞我?”
  陈三皮说完,自信心更足,他和李云山可是亲戚,掌柜的要辞退,也铁定辞退这个小丫头。毕竟她走了,还有他师傅可以回来。
  韩应雪心下了然,就说这陈三皮怎么这么张狂,原来是仗着和李云山的这层关系。


第181章 没出息的王二蛋
  这表姨舅,血缘关系隔得也挺远的。
  李云山不过是让陈三皮来谋个差事而已,以李云山的为人,断然不会为了一个陈三皮,破坏了这后厨的秩序。
  “雪儿姑娘!”店小二跑进了后厨,气喘吁吁道:“今天来了好些客人,姑娘赶紧上菜吧。掌柜的说,热菜凉菜姑娘看着做点儿就成。客人太多,也不好统计每个人点的菜。每桌同样的菜上几道。”
  韩应雪点点头。
  估计这免费吃喝的消息传出去了,酒楼里以前的客人都赶过来了。
  “小二哥,你辛苦了,快去忙吧,我这就做!”韩应雪笑道。
  小二哥点了点头,见话带到了,赶忙又奔到前厅去。
  这雪儿姑娘他是真心喜欢,虽说他只是个店小二,可是雪儿姑娘对他还是客客气气的。不像杨大厨,对他总是有点儿趾高气昂的样子。
  “你们听到了?我这要做菜了,你们不帮着做事也没关系,可是本姑娘可是睚眦必报之人。等会儿忙完了,我可就要去掌柜的那里告状了。到时候被辞退了,可别怪我。”韩应雪淡淡的扫了一眼王二蛋和陈三皮。
  “……”陈三皮没有吭声,虽然心里不情愿,却有些害怕了。
  毕竟酒楼要做生意,要是耽搁了,到时候,他表姨舅可就要责骂他了。
  可是让这么一个小丫头在他面前耀武扬威,又感觉自己的面子上过不去。
  “我……我来帮忙!”王二蛋紧张的结巴道。
  他可不是陈三皮,这份差事他也是好不容易谋到的呢。他家里人口多,他需要这些工钱补贴家用。若是丢了这份差事,家里面没个进项,几个弟弟妹妹就要饿肚子了。
  “嗯,过来吧,帮我把这些菜洗了切了!”韩应雪吩咐道。
  “唉!”王二蛋脆生生的应了一句。
  陈三皮心里暗骂王二蛋没出息。要是师傅回来了,他一定要将这事告诉师傅,王二蛋铁定会被骂的个狗血淋头。
  识趣的人,韩应雪喜欢。
  扫了一眼陈三皮,见他杵着不动,韩应雪也懒得再理会他了。
  好在还有赵启山打下手。
  这陈三皮……看来她的好好个李云山商量商量了,总不能让这样的家伙待在后厨给她不痛快。
  客人越来越多,韩应雪想先炒几个简单的菜式。
  厨房里的各色青菜都有,还有买好的肉食。
  洗好了菜,切了一些肉丝和肉块。韩应雪便动手开始做菜。
  王二蛋虽然笨了点,做起事情来还是很认真的。韩应雪吩咐的事情他都认真记下了。
  赵启山蹲在灶洞前开始升火。
  后厨的锅很大,所以一锅可以炒上好几盘菜。
  熟练的倒上油,烧热,菜下锅,翻炒,菜香便很快的传遍了整间屋子。
  之前虽然王二蛋和陈三皮都见过韩应雪做的菜,可是也没有完全注意她是怎么做出来的。当时忙着帮杨大山做事,也就没那么注意了。
  如今看着韩应雪熟练的翻炒动作,都不由的瞪大了双眼。
  跟着杨大山后面,一个人手艺咋样,还是能判断一些的。


第182章 服气,拜师
  就比如这雪儿姑娘,手力很大。
  作为一名出色的厨子,手力也是一个很重要的要求,因为一天可能炒上很多盘菜。
  这雪儿姑娘对火候的把握也很是奇妙,一盘菜在她的手里炒出了好看的颜色,味道更是香的出奇。
  王二蛋和陈三皮看的都有些痴了。
  雪儿姑娘的手艺,明摆着比他们师傅还好嘛!
  王二蛋瞪大了双眼,看着韩应雪,这种令人眼花缭乱的炒菜方式,真是从来都没有看到过。
  不到十分钟,一大锅的菜便被炒好了。
  “拿盘子!”韩应雪吩咐道。
  王二蛋和陈三皮都愣了愣,一时没有反应韩应雪说的话。
  “你们在干嘛,看什么看?让你们拿盘子呢!”韩应雪催促道。
  “奥奥!”王二蛋半天才反应过来,拿着盘子,递到韩应雪面前。
  韩应雪将锅里的菜装起来,一盘盘的摆在桌子上面。一盘盘色香味俱全的菜,便出炉了。
  “二蛋,端到前厅去吧!”
  “好的,我这就去。”王二蛋屁颠屁颠地将盘子端走了。
  一边走着,嘴角还挂着灿烂的笑容。之前以为这个雪儿姑娘,同他师傅比起来要差上许多,毕竟只是个小丫头,他师傅可是在厨房里干了十几年,如今看来,这位雪儿姑娘的本事比他师傅还要厉害多了。
  他的梦想只是当一个厨子,自然想找最好的师傅,跟着谁都能学到手艺,为何不能跟着这位雪儿姑娘呢!
  虽然知道自己这样背叛师傅,有点儿不好,可是也不知道师傅到底会不会再回到酒楼了。
  自己倒想先跟着这位雪儿姑娘,好好学学本事。
  陈三皮搓了搓手,有些尴尬地站在一旁。
  看来他自己是太轻视这位新来的掌厨了。之前对于韩应雪的不屑和不礼貌,完全是因为觉得,这个小丫头没有一点儿本事。如今人家已经拿出令人称赞的手艺,啪啪的给他打脸,让他不服也不行。
  看着王二蛋那般殷勤,陈三皮之觉得如果自己再这样和这位雪儿姑娘杠下去,只会失去了一个拜师学艺的好机会。白白的把机会让给了王二蛋。
  若是若是自己的厨艺和这位雪儿姑娘一般,他也不用在后厨里面当那个默默无闻的小厨子了,学到了这一门手艺,完全可能到别的酒楼或者就在他表姨舅的这个酒楼当大厨了。
  “掌厨的,还有什么事情,要帮忙,我这就来做。”陈三皮殷勤的说道。
  韩应雪淡淡的扫了陈三皮一眼,见陈三皮的脸上挂着讨好的笑容。
  都说伸手不打笑脸人,虽然陈三皮之前的态度差了点,可是认清了事实以后,还是能够很快的认识到自己的错误,对于这样的人,还有一些不是自己多喜欢,但至少不讨厌。
  这个陈三皮,毕竟跟这样大山后面,干了这么多年,多多少少还是学到了一点儿本事,若是现在再去找别的厨子,可能一下子也不一定能够找到别比陈三皮更好的。
  “切一些葱,蒜,姜丝,还有把黑鱼片成片,肉里撒一点儿盐。”韩应雪道。
  “好好好,我这就来做!”陈三皮殷勤的应道,赶紧去忙活了。


第183章 吃菜打起来了
  韩应雪不落下手中的工作,继续炒着。
  李云山的酒楼里的各种蔬菜肉食比较多,在她手里搭配起来,自然能炒出来各种各样的菜。
  陈三皮之前桀骜了些,对韩应雪服气了以后,干起活来的确是个好帮手。
  她需要的东西很快就忙活好了,手脚比王二蛋麻利多了。
  陈三皮看样子也有点儿小聪明,都跟着杨大山后面琢磨着学做菜。可是陈三皮的刀功比王二蛋要好上许多。
  若是杨大山之前肯将自己的手艺教出去,以陈三皮的这点小聪明,做菜的手艺怕也不差了。
  “师傅,嘿嘿,我都切好了!”陈三皮对韩应雪讨好的笑着,指了指桌上切好的菜。
  师傅?
  韩应雪嘴角略过一丝笑意。
  这陈三皮才多久就连称呼也改了,很明显的意思是想拜师学艺。
  韩应雪也没及时提出纠正,也没有同意收下这个徒弟。当做自己没有听到。
  若是陈三皮和王二蛋以后都表现不错,她倒是可以考虑考虑收两个徒弟。
  “嗯!”韩应雪淡淡的应了一声。
  “嘿嘿!”陈三皮有些尴尬的笑了笑,擦了擦手,钻到韩应雪跟头,自我介绍道:“师傅,我刚才还没介绍自己呢,我叫陈三皮!”
  “嗯!”韩应雪点了点头,没抬眼看他。
  陈三皮心里有些急了,之前他说的话的确有点儿过分了,师傅肯定是还生他的气呢!
  “师傅……”陈三皮张了张嘴,话到嘴边又不知道自己应该说什么。
  “道歉的话就不用说了,以后好好干活就是了!”
  “唉,好!师傅,我保证以后好好干活!”
  陈三皮应承的同时,韩应雪又一锅菜做好了。
  陈三皮反应灵活的递过盘子,也不等韩应雪吩咐,将装好菜的盘子给端到前厅去了。
  “掌厨,掌厨!”王二蛋气喘吁吁的奔进来,脸上却挂着大大的笑容。
  王二蛋擦了擦额头上的汗珠,扬起憨厚的笑容。“掌厨,你的菜做的太好了,前面都抢疯了!”
  王二蛋心里对韩应雪是一万个佩服,它还是第一次见到酒楼这也火爆生意的场面。
  “是么?”韩应雪笑着问道。
  虽然知道自己的菜肯定会让人喜欢,被王二蛋形容成这幅场面,她还是没想到的。
  “真的,掌厨,你不信自己去瞅瞅!”王二蛋指了指前厅。
  “行啦,我相信你就是了。”这王二蛋还真耿直的可爱。
  “掌厨的,那我们赶紧继续做菜吧,不然客人打起来了就不好了。”
  “……”有这么夸张么?
  事实证明,情况的确如王二蛋说的这般。
  “喂喂喂,你们怎么这样,说好的这一盘归我们这桌的!”
  “你们又不是这里的常客,凭啥给你们,这新菜出了,自然先让我们这些常客先尝尝。”
  “今个儿大爷过来难不成还吃不到,不行!”大汉撸撸袖子,这好不容易等到的菜被别人抢过去,心里怎么也不痛快。
  “怎么,想打架啊?”
  “大爷就是想打架怎么了?这盘菜必须归我这桌!”
  “操,你大爷的!来干来干,谁怕谁!”
  “……”
  “……”
  李云山看着打起来的客人,顶着一张苦瓜脸赶忙过来劝架。“大家冷静冷静,我这就催后厨多烧点,大家等等,都有都有!”


第184章 传道受业
  好不容易控制局面以后,李云山赶忙跑到后厨,催促韩应雪道:“雪儿啊,前面都打起来了,你得赶紧多做几道菜啊!”
  韩应雪张了张嘴,还真的打起来了?
  王二蛋扯出一个大大的笑容,道:“掌厨,我说的没错吧!”
  还真的被他猜中了。
  “行,李伯,您别着急,这锅热起来了,炒菜就快了。”
  李云山擦了擦额头上的汗珠,“那行,我就先去前厅了,今个儿的客人实在是太多了,若是以后生意能有这样,我得再请一些人才行。”
  “师傅,师傅,我来帮你!”陈三皮笑嘻嘻的溜达到韩应雪面前。
  这下子他对韩应雪是一万个服气。
  虽说是免费的菜,之前不少人都是冲着这个来的,可是现在前面不少人都争着付银子,想要花钱早点儿吃到一盘。
  以前杨大山当掌厨的

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