荣宠田园:药香王妃-第78章
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是一块姜黄色绣着小花儿的布料，很是素雅，苏米一看就知道是自己的，当时买的时候那么多匹布她第一眼就喜欢上这一匹了。
“谢谢婶子。”苏米笑的甜美，看的人心里暖和。
“谢什么，你平时照顾玉子，有啥好吃的也总想着我们娘俩，不过就是做几件衣服，你还给了那么多的钱，还给我们也买的布料，说起来总是婶子家占了你的便宜，就算是说谢谢也是婶子谢谢你，你要是在这样客气的话，婶子就不知道说啥好了。”张氏听见苏米一个劲儿的道谢脸上就有些发红，乡下人质朴，就算是她喜欢银钱，爱算计一些，也是明白道理不会亏着良心做事说话的。
“婶子才是和我见外呢！我可不和婶子说这些了，做菜去了，今天晚上就让我好好的给你们露一手！”苏米每一次听见张婶子这样的客套话就不知道该如何回应，只好借着说要做饭躲进了厨房里。
“衣服不用脱了，就穿着新衣服就好，娘瞧着你们这个样子好看。”苏米忽然想到自己的调料包还在屋里，折回去拿的时候就看见两个孩子要把新衣服脱了换以前的旧衣服，赶紧阻止了。
买布料做衣服不就是为了给孩子们穿吗？如今的条件也好了许多，加上苏米本就是花钱大手大脚的性子，自然是不会在乎这两件新衣服的。
“嗯！”两个孩子只不过是节俭惯了，哪里是真的不想穿新衣服呢？如今听见苏米这么说，都高兴的点着头。
“娘，我和妹妹想出去玩一会行吗？好久都没见到猛猛他们了，我们保证不走远，就在张姨家附近玩一会，行吗？”终究是孩子心性，承志和朵朵一来到村里就想要出去玩。
☆、第一百六十六章：准备大餐
“去，要是有什么事儿就回来叫娘，知道了吗？”苏米想着，离的这么近估计也没有人会这么不识趣和自己的两个孩子计较，而且李家村的人多数也是要脸的，不至于欺负小孩子。
这段时间说到底也是把两个孩子拘谨的够呛，天天去镇上也没个小伙伴和她们一起玩，也不见她们抱怨，今天估计是憋的狠了，才会主动提出来要出去玩，苏米哪里有不同意的话呢？
“知道了，娘！”两个孩子一听这话马上欢呼着跑出去了，张玉玉从外面抱着柴火刚进来就看见两个孩子一溜烟似的冲出去的背影。
“干啥去了这俩孩子？”张玉玉进了厨房放下了柴火，看着正在洗白菜的苏米有些奇怪的问道。
“出去玩去了，等会吃饭的时候叫她们回来就行了。”苏米笑着回答道。
“啊，出去玩玩也行，反正这是在家门口，没啥事。”显然张玉玉也担心两个孩子会不会被欺负这个问题。
“嗯，她们玩她们的，咱们不管他们，快点做饭。”苏米把大白菜捞出来控可控水，挽起了袖子，准备开始了。
“这个切肉的工作就交给你了，尽量切的碎一点，就是饺子馅那个标准就差不多了。”苏米把一块精肉递给了张玉玉嘱咐道。
“这个容易，出力气不出脑子的活我愿意干。”张玉玉接过了肉拿起了菜刀就开始了。
苏米几下子把白菜切成了一段一段的，很是均匀，然后锅里放水开始焯白菜叶。这个最主要的目的就是让白菜叶变软，免得到时候没办法把这些肉馅包裹起来。
苏米和张玉玉手脚都很是利索，几乎是这边白菜都捞出来，那边的肉馅剁的就差不多了。
“不得不说，玉玉你就是比我有劲儿适合做厨房里的活，这些肉馅要是让我来剁的话，估计再有一刻钟也剁不成，你瞧瞧你剁的又快又好还这么细腻，可真是厉害。”苏米接过了张玉玉用小盆盛着的肉馅，用筷子搅拌了几下之后就满意的点点头。
“我就是一把傻力气，没啥大能耐，不像你，脑子里装了那么多有用的东西。”张玉玉摆摆手笑的很是不好意思。
她是真的很佩服苏米，这么聪明这么多的主意这么多的赚钱办法。
“这个肉馅给你，我告诉你放什么调料放多少，你来拌。”苏米把盆又还给了张玉玉，顺便交给她一个重要的任务，就是这道，香辣白菜卷肉的精髓所在，拌肉馅。
“你在肉馅里加上黄酒，淀粉，盐，葱，剁碎了的姜沫，蒜沫，辣椒多放一点，你不是说我婶子也爱吃辣椒吗？既然大家都不忌口，就多放点，这样滋味足，吃着下饭。”苏米扫了一眼她带来的调料，对张玉玉说道。
可是说完了以后就觉得似乎是少了点什么，忽然想起来自己没有把已经酿造好的酱油带一些过来，暗道了两声可惜。
“那我就开始弄了啊，这个肉馅是不是要尽量拌的干一点？稀了的话白菜也卷不上？”张玉玉拿过了放着肉馅的盆子，按照苏米说的一样一样把调料放进去，拿着筷子刚要搅拌忽然想起这个问题，赶紧问了一句。
“嗯，干一点是最好了，反正一会卷完了还要上锅蒸呢，到最后肯定不能是干巴巴的就是了。”苏米笑着点点头说道。
张玉玉答应了一声，按着苏米教给她的办法，顺时针搅拌法，开始大动作的搅拌着肉馅，直到它们看上去十分粘稠了才停下手。
“苏米，你看这样行不行？要是不够粘的话我再拌拌。”张玉玉把肉馅递到了苏米眼前，让她验收一下成果。
“行，我教你怎么卷这个卷，一会这个就交给你了，我去做别的。”苏米拌了两下肉馅，拉长了肉丝看一样，就点了头。
苏米手很精巧，拿起一片白菜，放了一大勺的肉馅，三下五除二就包好了一个白菜肉卷，小巧玲珑很是好看。
“看懂了没有？你试试，要是没看明白的话我再给你示范一次。”苏米把白菜肉卷递给了张玉玉，温声说道。
“差不多，我试试看再说。”张玉玉犹豫着点点头，按照苏米的手法也开始卷肉卷，虽然时间用的比苏米长，形状也不是很好看，但是好歹没有漏的地方，第一次卷这样的卷子能卷成这个样子已经很不错了。
“不错不错，手艺见长，剩下的就都交给你了，我去做别的菜了啊。”苏米放下了手里的勺子，洗了手开始准备做水煎豆腐和砂锅鱼头了。
这两道菜都很容易，味道虽然差别很大，一个是味道重下饭，一个是鲜美有营养，但是总的来说是各有千秋，都跟吸引人就是了。
等到苏米做好了水煎豆腐，鱼头汤也开始煮的时候，张玉玉的白菜肉卷也都完工了。
苏米看了看摆了一个竹屉的肉卷，很是满意，虽然很有几个形状不尽人意的，但是可以看出来张玉玉是用了心琢磨的，瞧那越包越好的卷子就能说明一切了，苏米只是帮着卷了一个，剩下六得到都是张玉玉的手笔，可是很有几个卷子和苏米的都不相上下特别的漂亮。
“玉玉，我觉得你特别的有天赋，你瞧瞧，厨房里的事儿只要你一琢磨，那就没有不成的，我第一次做这道菜的时候，别说没有你做的这么好看了，好多肉卷我卷完以后都漏馅，味道也只能说是一般，不像你这些，不知道的还以为这道菜你做了多少次了呢。”苏米啧啧的赞叹着。
“你可别这么说，你这么说我怪不好意思的，啥天赋，就是脑袋笨，那不就只能多看看多留点心嘛，要不然你说咋整，是不是？”张玉玉被苏米一夸，脸都红了，连胜的谦虚着，也不让苏米继续往下说了：“你要是再说的话这个地方就难站人了，那我就出去了，你自己在厨房里待着！”
☆、第一百六十七章：香辣白菜肉卷
“我这是夸你呢，怎么还不乐意听了呢，行行行，那我不说了，你蒸这些卷子，我做排骨饭了，一会咱们就可以准备开饭了啊。”
张玉玉一听这话才算是不说要走了，填了一把火把卷子放在锅里开始蒸起来了。
苏米这边也是特地多放了好多的排骨，等到出锅的时候完全都是肉香，米饭上面整整齐齐的放了好几层的排骨，一筷子下去都找不到米饭在哪里。
“好嘞，我这个汤也得了，我收拾桌子，你叫婶子还有孩子们出来吃饭。”苏米尝了一小口以后对张玉玉说道。
“你去，桌子我收拾，我这个肉卷子还差点火呢，我得在这里看着。”张玉玉对待这锅肉卷很是认真，居然都不放心苏米给看着，非要自己盯着看才能放心。
“行，我去，你快点啊，我估摸着也差不多了，你别弄的时间太长了，那样肉馅什么的都老了就不好吃了。”苏米见张玉玉全神贯注的样子也就不再打扰了，嘱咐了两句就进屋招呼人来厨房吃饭了。
“做好了？我们这在屋里都闻着香味了，等了半天你们也不来叫我们，还寻思着是不是你们姐俩在这偷吃什么好吃的呢！”张婶子一听苏米叫吃饭的声音就放下了手里的针线，拉着两个孩子就出了屋。
“哪儿能呢，就是真有什么好吃的我也得先让婶子尝尝啊，还有婶子没吃我就先吃了的道理？我要是这么做的话我这个干娘还认不认了？”苏米知道张婶子是在开玩笑，故意夸张了语气说道。
“知道你孝顺，比我那玉子还强呢！”张婶子一听苏米说的话，心里一热拉过了苏米的手轻轻拍了拍。
正好这个时候张玉玉的肉卷子也出锅了，正在往出夹呢，听见自己娘亲这么说当时就不干了，也跟着凑起热闹来了：“娘，你要是这么说的话以后你就让苏米给你当闺女！”
“婶子你瞧瞧，玉玉这是不是吃醋了啊？咋地？玉玉，婶子对我好你看着眼馋是不是啊？”苏米进了厨房拿了碗筷，看着还在捣腾那两个卷子的张玉玉忍不住逗了两句。
“好闺女，让她气着去，咱们吃饭，我都饿了。”张婶子也知道这是她们两个小姐妹在这里逗趣呢，也故意大声的“气”着张玉玉。
“都气我是不是？还是我干闺女干儿子好，今天我做的这个肉卷子一个也不给你们吃！都给我干闺女干儿子吃！”张玉玉端着一大盘的热气腾腾的肉卷子从厨房里出来了，故意放在了承志和朵朵跟前，很是得意的对苏米还有张氏说道。
“婶子，你尝尝这个肉卷子，这个可是玉玉亲手做的，看着都觉得香呢。”苏米根本就没有理会张玉玉，直接伸出筷子给张婶子夹了一个肉卷子送到了她的碗里。
“嗯，我尝尝看，不是我说，不用吃我就知道肯定没有苏米你的手艺好了。”张婶子一边说着一边咬了一口肉卷子。
这一入口，她的表情就有了变化。
“玉子，这个真的是你做的吗？”张婶子不敢相信的看着张玉玉问道。
“那是当然了，不信你问苏米不就知道了。”张玉玉刚才已经尝了肉卷子的味道了，当然知道这道菜自己做成功了，这会子见自己娘亲问的话就知道她是吃着好吃了。
“苏米，真的是玉子做的？你没有帮忙？”张婶子转过头又问了苏米一遍。
“真的，婶子，这道菜完全就是玉玉自己做的，我只是把白菜切了，别的什么都没做，看婶子这个样子，这道菜味道应该不错，我尝尝。”苏米笑着点了点头，又夹了一块肉卷子自己尝了尝。
“嗯，不错不错，玉玉你的手艺真的进步好多，这个卷子味道实在是太好了。”苏米很是中肯的评价着。
这道香辣白菜肉卷，张玉玉完全做出了这道菜的精髓。
香，辣都占全了，而且肉质细腻，很是浓郁的香味，就是白菜也成功的保留了清香，两种味道夹杂在一起，这道菜简直是让人口齿留香流连忘返。
“好吃？你们两个以后不要得罪我，要不然我以后作出什么好吃的东西可就不给你们吃了。”张玉玉坐了下来，得意洋洋的对苏米说道。
“我给你们盛饭去。”苏米拿过碗，给每个人都盛了满满一大碗的排骨饭，排骨摞在米饭上面，每一块都滋味十足，很是吸引人的食欲。
“承志，朵朵，你们尝尝张姨做的这个肉卷子。”张玉玉给两个孩子一人夹了一个肉卷子，催促着她们尝尝看。
她觉得这道菜是她从开始做饭到现在做的最成功的一次，所以她就想让这道菜得到所有人的认可。
“张姨，这个肉卷真好吃，以后你能不能经常做啊。”朵朵咬了一大口以后口齿不清的对张玉玉说道，承志也是跟着猛点头，平常张玉玉做的菜只能说是一般，和她们娘亲比差的就远了，这道肉卷子虽然还是没有苏米的水平，但是已经好了很多了，至少比以前那些都要好。
“朵朵这么小就这么爱吃辣的东西吗？少吃一点哦，要不然被辣的胃疼就不好了，你们要是喜欢的话，明天张姨再给你们做，少放一点辣椒，让你们吃个够。”张玉玉看见朵朵吃完一个卷子之后马上就去夹第二个，小嘴
