神棍俏娘子带着皇子去种田-第311章
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宁王在心中琢磨了琢磨，道：“公主的道理总是多。”
“你是想骂我想捞钱捞疯了吧？！”路遥乐道：“别来虚的，我知道你是这般想的。”
宁王讪讪的，道：“这般高价，寻常百姓做工一个月才能吃上一回，的确贵。”
“贵也贵有所值，”路遥叹道：“相比而言，底下的店家却很实惠了，我不能将他们的生意也给抢走。再者说，苦着累着做生意的，也没必要非要来吃这个，无非是能凑个热闹罢了，火锅也没什么名贵。都是寻常之物罢了。”
“天底下的生意，没有人是能贪心到能一网打尽的，”路遥道：“所以，我必须贵，贵到一定的价钱才行，若是平价，对城中的其它店辅又如何公平，我身上有光环，城墙上风光好，还有龙和景水看。这些加成，再加上平价，岂不是要逼死那些普通店家？！”
“待过上两日兴头，这里生意平常了，百姓们自然分流，还是会到底下的商家去吃的。”路遥笑道。
“那公主岂不是愁没生意做？！”宁王道。
“怎么会没有生意做？！总有冤大头的，有家底的，多着呢，吃上一顿饭，谈上点事，装点高端，都会来这儿……”路遥乐道，“钱可是赚不完的……”
宁王被她的不要脸理论给惊呆了。
他愣了愣神的功夫，路遥已经拉着他往城墙阶下走了，道：“你找我说事的吧？我们换个地儿，这儿人太多，太挤也太吵了。”
宁王模模糊糊的随着她下了楼，拐进了一条巷子里，还没说上话呢，便听到一个店家屁颠颠的跑了上来，道：“公主来了……”
路遥笑着道：“生意可行？！”
“今日公主店家开业，我们这生意都不行，过两日也就好了……”那店家笑着迎着她进了店里。
宁王一头雾水，看看她又看看那店家，半点没瞧出店家不高兴来。
“这样，”路遥看着他厨下许多菜，今日不卖掉，怕是要亏本，便道：“你拿着个牌子到巷子口去招揽生意，你这店在巷子里头，只怕想要迎头回头客不容易呢，别的店家，我看生意也还行……”
“我这地段不行，公主要吃饭吗？点上菜，我便去叫唤一二，今日许多人进城，想必也是有人能来吃饭的。”店家道。
“行，来两个冒菜吧，我懒得自己煮了。劳烦你。宁王要吃辣么？！”路遥道。
“要。”宁王恍恍惚惚的道。
“两份微辣，”路遥笑着道。
“好嘞，”店家脚步轻快的去了，不久后老板娘亲自倒了茶来给两人，只是有些羞涩，并没有搭话，笑了笑就出去了。
“冒菜是什么？！”宁王愣神道。
“跟火锅差不多的东西吧，只是省去了要自己煮的步骤，少了点自己煮的乐趣，但是比吃火锅快，”路遥道。
“这里怎么会有火锅？！”宁王悟道：“是你给的点子？！”
“火锅不是早就有了吗？虽然不及我的店里的正宗，但是晋阳城里，有不少火锅店的，”路遥道：“这一次我不过是给了那些想学的店家一些点子和配方罢了。”
宁王怔住了，道：“你就不怕他们与你抢生意？！竟还有这么做生意的？！”
“做人留一线，做生意也是，”路遥道：“王爷以为生意是独霸一家做完的吗？！这个城有多少人，这个天下有多少人，人人若都去我的火锅楼吃饭，我还是不是人了？！这个流氓想法就与天下人人给我一文钱，我就是天下第一富翁一样流氓。”
宁王从来不知道有这样的，他动了动唇，连自己想说的话都忘了。
他不知道该怎么形容才好，心里有点古怪的感觉。
说真的，他真的完全理解不了路遥。这个丫头，一向精怪，脑洞一向都与很多人都不同。
很快店家就上菜了，端了两个大大的倒三角的瓷碗上来了，笑着道：“公主尝尝味儿正不正宗，倘有不好的，只管说，我再改进……”
路遥闻了闻，挑上一口吃了，吸溜溜的，道：“很香，很不错，若是以后有芝麻，可以撒上一指尖儿，养眼，好看，让人心情好。不过现在芝麻贵，你倒点麻油也可以，香气儿，待开了春，种点香菜，放上一小撮，好的很。”
“哎，我记下了，”店家道：“公主要不要饭？！”
“来碗饭吧，”路遥笑道：“一大早上的就开始盯着火锅楼里的事，还真饿了。”
店家忙去端了饭过来，一人一碗。路遥一大口吃下去。
宁王端着碗没动，嘴角狠抽着。
“怎么不吃？！”路遥嘴里含着饭，看着他脸色扭曲纠结的样子，道：“莫不是怕店家吐口水不成？！”
第682章 渣土
宁王还真有这疑心，倒不好答的，只能道：“……第一次见，火锅还能搭饭的？！上面的人不都说吃火锅配饭土吗？！”
路遥道：“哪里老土了，我就是在我火锅里倒倒狗屎，只要吃的下，也没人能说什么……”
“……”宁王饭真的吃不下了。
他放下筷子。
路遥见他这样，便笑道：“你们这些人哦，真是。说火锅不能搭饭的，是往自个儿脸上贴金呢，人生百态，人也有百样千样，总有些人，哪怕吃个饭，也能嘲笑别人吃面吃包子的，火锅也没什么高级的，人生在世，若连吃饭都给自己定了规矩，不累么？！王爷自小受皇室教养长大，虽然仪礼极好，可是，总归是少了一点市井的灵活。”
路遥一面吃一面说，完全不避讳食不言寝不语的规矩。
“……在皇宫学的那些规矩，真是喂了狗，你是半点都不认同，怪不得怎么都改不了，”宁王叹道。
路遥笑了笑，虽然温和，宁王却能从她身上看出规矩见鬼去的气吞山河的气势。
明明如此的渣土气质，可是她身上就会有微妙的一种说不出来的东西，叫人无法不重视。
大约狂士都是这般无羁的吧。那王谦也是个邋遢的。
“吃吧，店家不会吐口水的，这方子还是我与他说的，他岂会吐口水？！普通百姓没这般恶毒嫉恨的。”路遥道：“你尝尝，看看味儿怎么样。”
宁王心里一言难尽，到底是忍不过香味，尝了一口，道：“确实不错，虽然与火锅比，还是略稍淡了一点儿，但是这味道确实重口。”
“里面有咸海物，吃了能让人有力气的，有碘盐的，都会这样，”路遥道：“这么一大碗，才五文钱，加上饭，不过六七文钱，来晋阳做工的，哪里有那么多有钱人去酒楼上面吃饭？！这么一大碗，既可以当饭又可以当菜，配上包子或米饭吃，他们就能吃饱了。若是舍不得钱的，弄个小碗的也只三文，配上饭，也够吃了。”
宁王听的怔住了，路遥却语气平淡，再平常不过，又道：“穷人就不可以吃火锅了吗？！这世上，只要勤奋工作，养活家的人，他们就有资格享受更好的待遇。火锅不算什么，什么也不算。”
宁王定了定神，道：“公主有些以人为本的意思。这些店家，你都告诉了他们方子吗？！”
“嗯。想知道的，都来找我要了，不过有些店家有家里祖传的方子的，我没说，他们有自己的特色，没必要学我这个，我这个也没什么了不得的，真正了不得的是他们的方子，”路遥笑着道：“就算是口味，也要百花齐放嘛，就比如后二街上的桂花鸡，很好吃的，每天都有人排队吃，”
“都告诉了，岂不是影响生意？！”宁王道：“公主真无私。”
“我可不是无私，我是自私，”路遥笑道：“不过哪里就有影响了，这样的一间小店，到了饭时，最多招待二三百人，所有的店加起来，又能招待得了多少人？！可是晋阳有多少人，你知道吗？！”
宁王道：“可以招人啊，”
“招人要工钱，可是店面小，增加的生意的钱，虽然够付多出的人力成本，可是，他们自己也受累了，长久以往，他们身体也受不住，这个本钱就不算么？！”路遥吃了一口饭，道：“比如那个桂花鸡，一天只卖上一百只，卖完就止，王爷知道为什么吗？！”
“忙不过来？可是他们可以多请人啊……”路遥道：“请人，人却累了不说，市场也会饱和了，不划算。你只看到利益成本，却没看到其它的。”
“与说个故事吧，”路遥道：“有一个小岛上，一个老人家编织草帽在路边卖，且说他只卖五文一顶。一天一个商人经过，喜滋滋的想，五文一顶，运到家里去，一顶可以卖到百文。因为极有特色，而且不常见，于是他对老人家说，我先订一千顶，是不是可以降降价。老人家却说，若是要这么多，一顶我要十二文……”
宁王讶异了，“不减反增，为何？！”
“商人也惊讶了，说为什么还要涨价，老人家说若要这么多，我吃饭睡觉都得要编，人吃不消，当然要涨价了……”路遥道。
宁王愣了愣神，呆呆的看着路遥。
“你是来取生意经的吧？！”路遥道：“若是要做生意，就不能固定思维，有些生意，不是单纯的按成本，利益来算的，不是投入越多，收益就越大。就算桂花鸡一天能卖出一千只，一万只，也是会饱和的。”
“那怎么才能卖出一千只，一万只呢？！”宁王道：“照公主这样说，这桂花鸡和草帽，竟是都做不大了……”
“当然做得大……”路遥笑道：“老板可以规范经营，培养分店，教出徒弟来，去开一家又一家的分店，生意自然就大了，但是，每一家店精力有限，自然还是要限量……草帽的老人家也可以开个小厂，直到开个大厂，这也是做大的方式……”
宁王听了若有所思，想了想，道：“可是，老板怕方子泄漏，收徒会十分谨慎，限制了他的壮大……所以，他注定是开不大的。”
“是啊。这就是局限性。一个人的局限性，限制了天花板，可是方子泄漏又怎么样呢，就如这火锅，还怕没生意吗？！做一家店的生意，与方子泄漏，百家做这样的生意，生意还能做得完，方子不稀罕了，拼的自然还有别的东西，比如服务，”路遥道，“敝帚自珍，是大不了的……”
宁王道：“若是公主的方子泄漏了，会如何处理？！”
“嘿嘿，”路遥道：“那就让方子不再成为秘密！告诉所有要做的人。”
宁王张大嘴巴，道：“还有这样的？！那岂不是会有更多的竞争者？！”
路遥道：“一般有方子的人家，一旦方子泄漏，将方子公布，是保护自己的唯一方式。”
第683章 跳楼价
“将水搅混？！”宁王明悟了一点。
“没错，两家竞争，若是知道的一方，势大，只怕店家会家破人亡，就算旗鼓相当，也不过是恶性价格战，都不妥当，到最后两败俱伤，直到最后方子消失，或是店家心灰意冷，不再做精，赢了的一方也还是继续敝帚自珍。”路遥道：“但若是公布了，所有人都会参与进来吗，不见得，比如这次，我公布这冒菜，麻辣烫的方式，还有小火锅的方子，也有很多店家不参与的……”
“十家人知道，开店进来竞争的，按七家算，而七家里，大家都约定价格不降，拼的自然是其它的东西，店家依旧还是有优势的，他公布了方子，但是担了一个义字，很多街坊依旧按习惯来他家买，就算生意一时冷清，也不会冷清太久。”路遥道，“慢慢的，有些新开的店家，还是会被淘汰，各种原因，义字不当先，生意不精细都可以是原因，直到最后剩下两三家……两三家而已，就算分店开了全城，城中人这般多，哪里会没有生意做……？！”
“所以，敝帚自珍，才是毁灭之本。”宁王道：“方子泄漏固然可怕，可是只要经营的好，反而立于义之不败之地。开启新的局面。”
路遥笑嘻嘻的道：“孺子可教。”
