我靠美食治愈病娇反派-第29章
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薯条方便易做; 将土豆切成条下油锅炸即可。
薯片需要切成薄片; 洗净表面的淀粉; 放进烤炉去烤。
为了增加薯片的种类; 李微歌将土豆蒸熟碾成泥; 加入肉末和葱碎; 再做成圆圆的薄如豆片一起放进烤箱。
薯条和两种类型的薯片完成之后; 还差最后一步,蘸料。
辣椒酱和辣椒粉是好做的,冬天的时候,李微歌种了整整一亩地的辣椒,如今已经都成熟了。
蕃茄酱在华国的时候是广受欢迎的,李微歌摘下院子里藤蔓上的西红柿,准备自己动手做蕃茄酱。
煮一锅开水; 将番茄上下断划十字刀口,在开水中焖几分钟即可,剥皮,去籽,将番茄碾成泥。
碾碎的番茄泥放入锅中小火慢熬,加入冰糖,熬至粘稠状态后加入柠檬汁提鲜,再熬几分钟蕃茄酱就可以出锅了。
午饭时间快到了,李微歌顺手做了个炒青菜,把土豆切成滚刀块和排骨一起焖了。
中午试吃之时,薯条和薯片的美味一下就征服了大家,特别是小团子,嘴里噼里啪啦地响着根本停不下来。
李微歌阻止他:“容哥儿,吃这些要适可而止,油炸的食物虽美味,不可贪吃哦。”
小团子这才恹恹的停下去拿薯条的手,改去夹排骨土豆吃。
温妍见此情景,倒是灵机一动:“微歌姐姐,我想到了,这薯条和薯片肯定最受孩子喜爱,我们可以做些孩子喜爱的东西来招揽生意。”
李微歌赞同道:“是了,不如进店送麦芽糖,用小麦和糯米就可以做,成本低廉,又受孩子喜爱。”
其实李微歌脑海中第一个闪过的是糖葫芦,但现在并没有合适的山楂来货渠道,她只能放弃糖葫芦的想法。
两个人一拍即合,干劲满满的开始做店铺的准备工作。
接下来的一个星期,李微歌都在做县城两家店铺的准备工作,教工人炸土豆和制作薯片,种更多的西红柿和辣椒来制作材料,从村里选择品性好的人家帮忙种植。
一个星期后,李微歌和温妍在县城的店铺就开张了,酸辣粉和土豆粉的店,李微歌干脆开成了重庆小面店,请了做面的师傅,调了地道的重庆油辣子。
零食店和小面店一开张就很火爆,大概是因为新奇,吸引了大批的人进来尝鲜,李微歌也将镇上的外卖业务延伸到了县里这两个店铺,提供送食物上门的服务。
一时间,县里都在讨论李微歌新开的这两家店。
好景不长,不过一个星期,重庆小面店的对面就开了一家一摸一样的四川小面店。
店里的装饰和菜品都和李微歌店里的一样,连口味也相似,唯有价格比李微歌店里的要低上一成。
四川小面店号称请来了省城第一酒楼菊花楼的主厨来掌勺,一时间,风头就超过了李微歌的店。
李微歌本能的觉得有些不对,省城有名的酒楼掌勺,应当也是个高级厨子了,怎么会到一个小县城的小店里做面?
在四川小面价格和声誉的攻势下,重庆小面的生意一落千丈,每天店里都只有稀稀拉拉的几个人。
温妍第一次做生意,有些焦急道:“微歌姐姐,这可怎么办,咱们要降价吗?”
李微歌摇头:“不行,咱们定的价已经很合理了,如果强行降价,势必要在原材料或者工序上减少成本;况且,对面赢过我们的不只是价格而已,还有省城第一酒楼的厨师。”
温妍有些丧气道:“那可怎么办,我这第一次开店就砸了,没脸见公婆了。”
李微歌笑道:“别急,先安排人去对面打包一份小面过来,咱们尝一尝,知己知彼,才好想对策。”
于是温妍便吩咐府中下人去对面买一份小面回来,下人很快就提着小面回来了。
面前的小面红油鲜亮,香气勾人,光看颜色和闻香气,一点也不比自己的差,李微歌慎重起来。
夹起一筷子面条吸进嘴里,酱料味道醇厚,麻辣和香辣刺激着舌头,面条筋道,汤汁鲜美。
李微歌放下筷子,有些黯然道:“他们的小面确实好吃。”
温妍惊讶道:“真这么好吃?”
拿过李微歌面前的碗,自己尝了一口,便不再说话了。
一时间,大家的士气都有些低落,李微歌鼓励他们道:“没事,大家好好干,我们会想办法的。”
店里没什么人,李微歌便坐温妍的马车回青山村去了,一路上都在琢磨怎么改良小面的味道。
面条的味道不外乎是面条筋道,调料够味,汤汁够好。
面条的筋道方面,两家不分上下,调料呢,反而是对面的店味道更重一些,吃的时候自然刺激,却对身体不好,李微歌放弃增加调味料的想法。
如此一来,就只能在面的汤汁上下功夫了,重庆小面的汤底是用猪大骨熬制而成的,按道理应该足够鲜美了,但今日尝过四川小面的汤底后,李微歌不得不承认他们的面更加鲜。
等等,李微歌一直忽略了一个问题,重庆小面,四川小面。。。。。。难道对面的店家跟她一样,是穿越而来?
马车很快就到了江家,温妍去了隔壁,江慕言正在教导张有钱的功课。
李微歌一路上都觉得格外口渴,在车上已经喝了一壶水了,她下车时,温妍也抱怨道:“这四川小面的味道是挺好的,这味也太重了,怎么吃完口渴的这么厉害。”
口渴的厉害?
电光火石之间,李微歌想到一个可能,不由地起了鸡皮疙瘩,面里难道是放了。。。。。。
这个世界怎么会有那种东西,李微歌怀疑自己是不是想多了,但口渴的感觉提醒着她,让她放不下心中的疑虑。
“你愁什么,我去杀了他们。”
江慕言站在不远处,冷冷的说道,如同杀鸡一般自然而然。
李微歌:“。。。。。。”
第四十六章 泡椒凤爪
任务提示:“杀人如同杀鸡观念是导致反派一路黑化的原因之一; 请宿主正确教导反派思想观念,引导反派走向正道,至于方法。。。。。。”
系统没有说下去; 李微歌有种不好的预感; 不想说话,也不想系统说完; 她一点也不想知道。
系统无情提示道:“从古至今; 枕边风都是最厉害的; 请宿主和反派同床共枕; 以便在他耳旁吹枕边风。”
李微歌:“!!!你哪里找来的这么荒诞的方法???”
系统:“看话本子呀; 话本子里那些皇帝、王爷和首辅什么的,可不都是美人枕边风一吹; 晕晕乎乎就照美人说的去做了。”
李微歌:“。。。。。。”太久没有接系统的任务; 她差点忘了系统的白痴属性; 是她的错。
系统见她不情愿的样子; 补充道:“这个任务完成的积分很多哦; 可以得到一百积分。”
听到一百积分; 李微歌的眼睛噌的就亮了; 这可是一百积分诶。
其实李微歌早就开始计划慢慢摆脱跟系统换食材的依赖; 所以早在几个月以前; 她用积分换的都是各种辣椒种子、番茄种子和各式菜种子,来不及种的,她还换了成株的菜苗。
花费积分最大的要数在后山种着的野山椒和花椒了,李微歌当时直接换了些整株成熟的野山椒树和花椒。
川菜的灵魂是花椒、蜀姜和辣椒,这三种调味料是川菜麻辣辛香的来源。
想到后山结满野山椒的树,李微歌心情愉悦,忍不住微微笑起来。
不远处的江慕言看她一会儿震惊; 一会儿懊恼,一会儿又微笑的表情,拳头掩唇“咳咳咳”了几声,提醒她关注自己。
李微歌这才回过神,望向站在不远处的江慕言,精致的脸庞在初春的阳光在有些微红,浓眉下的丹凤眼微挑,平静且深邃,眸中仿佛有钩子在勾人。他的鼻梁高挺,薄唇紧抿,表达着他的不悦。
系统同床共枕的任务,对象是漂亮的小哥哥的话,好像也不是那么难以接受。
江慕言见好不容易回过神注意到他的小娘子盯着他油出神了,难道他的脸已经没有吸引力了?
当即脸上的表情就不好了,别别扭扭道:“娘子真是喜新厌旧,这才几日,就厌倦我了,我在你跟前站着,你还想别的男人。”
李微歌:“???”天地良心,面前就站着最帅的小哥哥,她为什么要去想别的男人?
心里这么想着,李微歌道:“哪有,世间男怕是再难找出可以和相公媲美的了,我去想别的男人作甚。”
江慕言听着,嘴角抑制不住地上扬,矜持道:“那倒不必如此说,不过我岂是凭外表取胜的人。”
李微歌:“。。。。。。”意思就是你不仅外表出众,还有内涵呗。
满足他的虚弱心,李微歌夸道:“当然,相公最厉害了。”
享受了小娘子的赞美,江慕言飘飘然了一会儿,问道:“你方才呆呆的,在想什么,是因为你对面的那家店?”
提到四川小面店,李微歌的脸色就有些不太好:“我怀疑,他家在面里放了让人上瘾的药材。”
在华国之时,就有火锅店或者麻辣烫店为了让顾客上瘾,在底料中放罂粟壳粉。
罂粟壳粉混在重口味的调料当中,大部分人是品尝不出来的,至于毒副作用,也需要长期食用,才会对人的神经系统造成伤害或者呈现中毒反应。
至于李微歌为什么会这么快就品尝出来,完全是因为前世在华国的时候,一场重要的体检之前,李微歌早餐误食了一碗粉,导致尿检呈阳性,与一个心仪的公司就此失之交臂。
江慕言慎重起来:“是什么药材,可有证据?”
李微歌:“是罂粟壳,吃完小面之后,我和温妍都感觉格外口渴,这是调料中放了罂粟壳的作用。”
江慕言皱眉:“我没有听说过这种药材,不过,我会让人去查的,你放心。”
李微歌的心放下来,笑道:“交给相公你,我当然放心啦。”
按照江慕言神秘的行为举动,以及这些日子的表现来说,李微歌猜出他身后应当有一个组织,不过她也不去探究,每个人心底都有自己的秘密,她愿意去尊重他,也希望有一天江慕言察觉到她的不对劲时,能尊重她。
李微歌最担心的,是这个世界根本没有罂粟这种东西,如果没有,意味着没有人了解罂粟的毒害作用,也就无从揭发四川小面店,县里那些食客便会一直受害。
即使长期食用后产生了毒副作用,也不会查到四川小面店,只会被当作怪病。
如今江慕言出手了,她便可以放心,他会有变法的。
不知不觉中,李微歌对江慕言产生了莫名的信赖,是她自己也不曾察觉的。
想到江慕言这么给力,李微歌决定做点他爱吃的辣菜奖励一下他。
野山椒李微歌一个月之前就泡上了,如今正好拿出来做泡椒凤爪。
自从去忙县城的两家店铺之后,镇上的盖浇饭馆就交给了小香和钱大婶打理,张欣荣在镇上开了一家小绣庄,如今家里就只有李微歌和江慕言。
江慕言说完话之后就去隔壁继续教导张有钱了,因此李微歌只得自己去镇上买些鸡爪回来,幸好可以借温妍的马车,倒是很快就将鸡爪买回来了。
鸡爪剪去指甲,冷水下锅,加姜片、葱结、花椒、八角桂皮和大蒜煮十五分钟即可。
煮熟的鸡爪迅速过冷水,刺激表皮,使得鸡爪的皮足够韧道。
沥干凉水,放入特制的玻璃罐子中,倒入泡椒水和泡椒,再放入芹菜和红萝卜。
腌制到晚上睡觉之前,就可以吃了。
李微歌小心地将凤爪罐子放好,今晚能不能让江慕言和她同床共枕,可就看这泡椒风爪合不合他心意了。
做好凤爪之后,李微歌有些乏力,还有些困,更加肯定四川小面的店里调料定是放了罂粟壳粉。
内心对美食怀有热枕的李微歌胸腔中升起气愤,不论为了什么,做美食的人都不能去损害食客的身体!
抵挡不住身体传来的乏力和困意,李微歌回房睡了整整一下午。
醒来时天已经黑了,江慕言还没有回来,李微歌正在想该怎么揭发四川小面店以及用泡椒凤爪贿赂江慕言,让他同意回房睡。
温妍急急忙忙跑过来,在院子里就忍不住叫着:“微歌姐姐,微歌姐姐,不好了,你在哪?”
李微歌急忙跑出去:“怎么了?”
温妍道:“有个壮汉抬着自己八十岁的老母在店门口闹事,说中午吃了我们店里的面,回去就腹痛不止,如今要不行了!”
李微歌:“!!!”
四川小面店这是准备先碰瓷?
第四十七章 美食诱惑
人既已抬到店门口; 这事怕是不能善了,李微歌拉着温妍就往县里赶。
等她们赶到重庆小面店的时候,店门前已经围了满满当当的一群人了。
人群中不知有谁喊了一句:“重庆小面的女东家来了; 孙大壮你