开局一把刀[种田]-第31章
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最起码三道菜一起吃的时候,肉丝得是冷的,清汤得是热的,面包片还有油煎的香气留存。
这个要求,还挺考验人。
不过温迪最不担心的,就是被考验。
她在心里琢磨了一下,很快就有了计划。
首先是用时最长的。她在铁箱里倒入适量的水,在案板上把两只竹鼠的骨头剔出来,然后迅速将骨头扔进铁箱的水里。下一步都是案板工作,先把香菇和木耳拿出来,分别放入不同的木碗里泡水,接着选一些辣椒,洗净切条,加入少许盐搅拌后装入碗中简单腌一下。然后再把两根竹笋去壳切条,拿一根面包棍,切下一半,在将这一半切成片状,厚度在三厘米左右。
这时高汤已经烧好了,把竹鼠骨头捞出来扔掉,放入竹鼠肉继续炖,再加入竹笋和香菇。
骨头扔在木箱里,为了方便,温迪索性挑了一个木箱专门用来倒垃圾,事后收拾也容易。
一个竹筒时后,将竹鼠肉捞出,加入木耳,继续炖汤。
在案板上将竹鼠肉切成肉丝,装入盘子里铺平,再放到洞口去吹冷风。
然后,把木耳从香菇竹笋汤里捞出来,在案板上切丝再并拢木耳丝切碎。
这时香菇竹笋汤已经收浓,撒盐后装入大木碗中。
撒过盐的辣椒析出了一些水分,可以倒掉,剁碎后取一半和木耳混合制成木耳酱。
再在锅里下竹鼠油,油热后放入面包片煎香,将正反面煎成金黄色。
每一片面包都煎得发硬,发亮,再整整齐齐码入盘子里,在煎黄的面包上抹满木耳酱。
锅里肯定还剩下一些油,微微倾斜铁箱让它们集中在一个角,再把已经冷却的竹鼠肉肉丝拿来,在碗里倒入蚝油和剩下那一半辣椒酱,再用勺子舀起锅中曾煎过面包,带着浓烈香气的滚油倒入碗中,迅速翻拌。
香菇炖竹笋,仍然冒着热气、凉拌肉丝,冷的;抹满木耳酱的油煎面包喷香入味。
温迪迫不及待冲过去把黑毛耳朵里塞的布条扯了:“来吃午餐!”
“可这里还剩下一点……”
“不管了,你先过来吃东西!”
温迪兴致勃勃拉着他过来,先给他舀了一碗汤,自己也赶紧舀了一碗。
现在这个温度刚刚好,直接喝下去不烫嘴,但又能暖胃,顿时四肢百骸都无比舒畅。
凉拌肉丝和油煎面包都很开胃,温迪很满意,决定晚餐把剩下那半根面包也用了。
黑毛吃得停不下来,意犹未尽,他和温迪想的一样,晚餐还想再吃那个油煎面包。
温迪欣然答允。
也许是在美食的激励下,黑毛更有力量,他很快继续之前的工程,将一个房间挖出来,然后马不停蹄开始挖第二个房间。按照温迪的要求,他得挖出三个房间,好在这家伙果然是一段程序,竟然都不会累。温迪也没闲着,把二十五块竹鼠皮缝在一起,做了一张比被单还大的“布”。她用的是非常密的针脚,将这些竹鼠皮紧紧缝在一起,水泼不进,等她完工,天都黑了。
而山洞外的雨,竟然还没有停。
温迪给火坑里加了几块木头,今晚,她不打算让火堆熄灭。
山洞里有点冷。
她做了一份晚餐,首先是约好的油煎面包,然后用辣椒炒了两只竹鼠肉。山洞里只剩下火坑里的光源,阴森森的,她没什么兴致去研究新菜谱了。“我要睡觉了!”她大声通知,回应她的是山洞里哐哐的敲击声,“你真厉害……行吧,要是你做不完,就先睡觉,不用勉强自己!”她大声说。
这回黑毛终于回答了,一样大声:“好!”
“那我要睡了。”温迪被敲击声和雨声夹击得头疼,用衣服把头蒙住,终于入眠。
第44章 第044日
暴雨下到凌晨,完成了24小时的骚扰后终于暂时离开。
温迪苏醒时发现外头天光大亮,兴奋得赶紧冲出去呼吸新鲜空气。
然后她想起自己养的兔子,也赶紧去看,幸亏她之前给木箱做了个盖子,又加高,不然它们不是被雨淋死,就得被水淹死。即便如此,它们看起来也可怜巴巴的,一直在打哆嗦,好像很冷。不会是生病了吧?温迪很担心,连忙把它们挪到山洞里的火坑边,先烤一下火。
然后她去面对其他烂摊子。
首先,枯草坑彻底被水淹没,里头的枯草全部变成了烂草。
两个火坑和枯草坑是一个原理,地势低,因此变成了水坑。
幸好围栏没有问题,山洞附近的土质都比较硬,就算是暴雨倾盆也不能把土洇成泥地。
不然这块地早就被冲毁了,她当初也不可能挑选这里作为家园。
所以,她需要做的只有收拾烂摊子……
等等,把“只”删掉。
温迪看着一地狼藉无比头痛,可惜她再头痛这麻烦也只有她自己能解决。她默默盯着地把顺序理好,直到黑毛从山洞里走出来,看着满院子的垃圾发愣。“这是怎么啦?”他问。
“三个房间都挖好了吗?”温迪不抬头地问他。
“嗯,昨天晚上就做好了。”
温迪点点头,“昨晚挖出来的石头还在山洞里堆着对吧?我起床的时候看见了。”
黑毛心里一慌:“昨晚我先睡了,那我现在就……”
“我不是怪你,你把那些石头搬运到鱼塘边垒起来,用木箱装,快一些。”
“好。”
温迪返回山洞里做菜,用莲梗炒竹鼠肉,这个最快。
一整天都要忙碌,有得享受,当然不能用吃苹果来随便对付一餐。
等黑毛把石头全部运出来,两人吃完早餐,开始正式干活。
昨天温迪让黑毛挖三个房间并不是随口说的数目,全部都有理由。第一个房间是柴房,用来存放木头和枯草,有了昨天枯草坑被水淹没的教训,这么重要的材料她不敢放外面了;第二个房间是储藏室,那些收纳用的木桶和箱子都随随便便堆在山洞中央,看起来乱七八糟的,经过时也不方便,统一收入储藏室,检查也更容易;第三个房间是埋藏室,枯草坑被淹了,存放莲藕的埋藏坑也好不到哪去,但莲藕可是重要食材,一直在泡在阴冷的水里,温迪还真怕它腐烂掉,泡水和泡在淤泥里可不是同样的意思,所以温迪打算弄这个埋藏室,专门收藏莲藕,它可是过冬必备。
再说,等到冬天真正来临,她和黑毛可能会常常有好几天,甚至几个月都呆在山洞里。
在这么封闭的环境下,如果连房屋都逼仄,人真的会发疯的。
所以,她打算除了这三个房间外,等有空了,再多挖几个。这些空房间该用来干嘛还没想好,大不了冬天玩装修,那也算是一个不错的娱乐活动嘛。
二人分工,黑毛去埋藏室挖掘埋藏坑,温迪则用木铲把莲藕从院子里的埋藏坑挖出来。
等黑毛完工,两人一起将莲藕转移到山洞的埋藏室,令它重新入土。
三个房间都很黑,因此温迪还让黑毛在房间的墙边都凿出了个一米长,半米宽,进深一米的格子,用来放火把,横着放。等之后,如果储藏的油增加,她可以考虑做几个烛台摆在这里,用来照明。出于同样的考虑,她让黑毛顺带在山洞的“大厅”里也凿了两个格子。
既然有房间,当然也有大厅,虽说这事有点无语——她和黑毛正在大厅摆床睡。
冬天改装个卧室吧?温迪想。
给莲藕搬家完毕,两人再将所有物资搬运到储藏室。
照明就是将放在埋藏坑格子里的火把搬到储藏室,效果不错,反正看得见也看得清。
柴房嘛,空的。
枯草被洇了,木料也刚用完——这反而成了一件好事。
于是下面的事情就简单了,黑毛去砍树,温迪上山去捡枯草,务必将柴房填满。
温迪跑了三趟,因为枯草轻,所以她背一个,手里还可以拿一个,跑了三趟带回了六筐枯草,还是压紧过的,一倒出来顿时膨成两倍大。跑第三趟时,她发现了芒草穗,于是背着筐子又跑上山,装了一筐子枯草枯树叶,手里抓着一大把芒草穗,然后站在院子里,把芒草穗捆起来——这就是把大笤帚了。
温迪挥起大笤帚搞大扫除,把垃圾全部扫到院子外面,再去挖了一些土回来,填掉枯草坑。
兔子那边也恢复温度了,温迪把它挪到了自己的床脚边,以后就住这,不用担心日晒雨淋。
“还真成宠物兔了!”温迪后知后觉地想。
为了展示一下主人的威风,温迪把手伸进木箱里小心翼翼摸了两下才满意地收回手。
软乎乎的,手感不错,养两只也不吃亏嘛。
眼看着闲下来了,温迪开始准备午餐,莲藕炒肉。
一样是用两只竹鼠,温迪拿肉的时候顺便清点了一下,居然只剩二十四只了。看来还得再去一趟竹林,竹笋也不多了,竹鼠肉也不多了,竹鼠皮……对了,连竹鼠皮也只剩下八块,按照她的想法,之后需要用到这些东西的机会还很多呢,尤其是竹鼠皮。枕衣服她已经有些不习惯,打算用树叶填充做个枕头,所以竹鼠皮还得再弄一些才保险。
火坑里的水要捞出来是慢工细活,幸好它本身体积不大,没多久就清理完毕。
架上锅做好莲藕炒肉,温迪抓了一把枯草将餐桌和餐椅上的水抹去,这才将菜端上桌。
黑毛也准时地扛着几根原木回来,放在院子里,等随后再砍成柴火送进柴房。
温迪招呼他吃东西,吃完了,却告诉他不用忙着劈柴。
黑毛抹了把脸,顿时猜出原因:“那做什么好?”
温迪笑眯眯地说:“看来你有心理准备了嘛。”
她拉着黑毛进了储藏室,叫他把酿酒的木桶搬到山洞大厅,再把酿酒的木箱也搬出来,但这个木箱却是放在院子里的餐桌上。温迪生起火,让黑毛帮忙打开木箱,发酵两天后,箱子里已经冒出了酒味,当然,所谓“发酵”的味道更浓。黑毛问:“现在就能喝了?”
“不呢。”温迪叫他把箱子里的酒液倒进铁箱里,熬煮起来。
黑毛问这是干嘛。
“这叫提纯酒精。”
“这就是酒精了?”
“哎呀,领会意思。”温迪看了一眼洞口边的木桶说,“之前的发酵,酒味还不够,我这是二次发酵,独门秘诀,你学着点。”
“哦哦。”
她将铁箱里的酒液煮浓后,叫黑毛继续去树林砍木头。
温迪则给火灶熄了火,等着收浓的“酒液”冷却。
昨天下了一整天的雨,空气无比湿冷,没想到过了中午,天气却突然回暖,又大放光明。
她坐在餐椅上,去了一节竹竿,用刀在竹竿顶端磨洞,把一根根细长的竹条插进去。
经过一段时间的努力,竹竿顶端插上了八根竹条,围着竹竿形成了十六条边。
然后温迪进储藏室翻出她昨天用二十五块竹鼠皮缝好的大“布”,将它与十六条边缝在一起。
完工后,温迪将竹竿举起,一张巨大的布便将她头顶挡得严严实实。
没错,温迪做的正是一把伞。
不过有点尴尬的是,她记得竹鼠皮并不防水,要是她举着这玩意走在雨里,仍然是被淋成落汤鸡的下场。好在温迪马上想到之后可以在竹鼠皮上方再缝上荷叶,当然,是新鲜的那种,等荷叶干了,就换成别的树叶,比如芭蕉叶之类的防水植物——如果她能够见到芭蕉叶的话。
但用荷叶也能顶几个月了,再过几月,就是冬天,也不用再担心下雨。
于是温迪又给自己找了一个重回竹林营地的理由。
“嗯……还没有冷吗?”
温迪把一根木棍洗干净再甩干,伸进锅里戳了一下,再用手摸了摸棍子上的温度。
还有点烫。
她只好再给自己找点事情做,比如,去旁边的火灶里把晚餐做好?
温迪弄了两只竹鼠肉,照着昨天的做法搞了个凉拌肉丝,辣椒又摘了一些,她用得很大方。
她边拌着肉丝边在心里想啊,是不是有空可以腌个辣椒酱?
正想着呢,黑毛又扛着几根原木回来了,在院子外面劈短,运进柴房。
“我看鱼塘旁边放的那些竹子晒了一下午也应该晒干了,你一起扛回来送进柴房吧。”
温迪提醒他。
黑毛闷不吭声地又扭头出去,走了两趟,将竹子分成竹条和竹竿,搬运到柴房里。
“可以吃晚餐了。”温迪叫他坐下。
虽然三餐都是竹鼠,黑毛也没有怨言。
温迪想问他吃不腻吗,后来想想谁会吃肉吃腻呢,何况这才多少天?遂放弃提问。
吃完晚餐后,铁箱里的酒液终于冷了,温迪撬开木桶,将冷却的酒液倒进去,再拿出半箱子蔗糖,全部碾碎,也一并倒进了木桶里。之前这个木桶里的酒液只有六成满,经过温迪把木箱里的酒液和蔗糖倒进去的举动后,就几