离婚1950[重生]-第31章
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不过她才来几天，灶下的炭灰并不多，覃秀芳琢磨着也许可以去外面捡些石子回来铺地，屋子不大，这也不是什么难事。
想到这里，她背上背篓出了门。
等到傍晚才回来，老板娘正倚在门口嗑瓜子，看到覃秀芳背了着沉甸甸的背篓回来，挑了挑眉：“弄的啥呢，这么沉？”
覃秀芳抬起手背擦了擦汗，冲她笑了笑：“捡了点小石子回来铺地。”
老板娘用看傻瓜的眼神看着她，只是租的房子而已，何必这么认真，她扯着嗓子说：“我不会少你房租的啊！”
覃秀芳也不介意：“我知道。”
她是为了自己的身体和健康着想，不是为了一次讨价还价去找老板娘砍房租，至少还要住五个月，天天呆在潮湿阴冷的环境中，对她的身体不好。
“还真有这样的傻子啊？”看着她进了屋，老板娘撇了撇嘴，似是有点难以置信。
虽然觉得覃秀芳傻，但回头老板娘还是让她男人把自己家里烧过的煤炭装进箩筐里提去给了覃秀芳。
经过三天的忙碌，覃秀芳总算将屋子里的地面都铺上了一层小石子和炭灰，然后再撒上一层细沙，用锄头压平，踩在上面舒服多了，感觉家里都没那么潮了。
而这时候，她的豆豉也发酵得差不多了，布袋子里面的温度非常高，覃秀芳将豆豉倒了出来，在太阳下晒了一会儿，等热气散了之后，撒上盐和白酒，又放了几片姜在里面，最后放进坛子里密封好。
做完这事她忙着补货，因为第一次找老板娘做中间人买的那十斤豆子、花生、糖都已经快用完了。
可能是后来杨林他们帮着宣传又或是其他人看到他们吃也跟着来凑热闹的缘故，从第三天起，来买豆花的人更多了，覃秀芳的两桶豆花到了部队门口很快就卖完了，根本不用去其他地方，这导致她每天早上回来得越来越早。
覃秀芳如今在增加豆花的产量和搞其他的之间犹豫。其实扩大豆花的产量是个最有效的办法，但她只有一个人，又要做又要卖根本忙不过来，哪怕再增加一口锅，等她出去卖豆花的时候，家里没人管，稍微一耽搁，剩下那锅就很可能糊或是弄成不规则的老豆腐。
那只能想想做其他的了，做什么好呢？既能不耽误卖豆花，又能多挣一笔钱？
一时半会儿覃秀芳也没想好赚钱的法子。不过也不急，她这次攒了些钱，可以买更多的材料，做出口味更丰富的调料了。
覃秀芳这次特意买了一些菜籽油，准备做上次一个小战士喊的辣椒油和花椒油。这两样都不难做，主要是材料比较贵，花椒油就是用花椒和菜籽油做的，用青红鲜花椒最好了，不过这个季节没有，只能用干花椒。
炸好了花椒油，覃秀芳再来弄辣椒油，这个川渝陕湘等地都比较好这一口，做法也大同小异。先将干辣椒在锅里稍微炒一下，别炒糊了，然后分别捣成辣椒粉和辣椒面，各一半左右，放上白芝麻和盐，将菜籽油烧热放入葱姜蒜八角茴香等调料，炸出香味后，再将油分次少量加入辣椒中，不停地搅拌，最后将剩下的油全倒进去，一盆香喷喷的辣椒红油就做好了。
要是在夏天，做点凉面、凉粉之类的出去卖，可少不了这辣椒红油，可惜现在是冬天，想卖凉面凉粉也得到明年去了。
这两盆油比较贵，覃秀芳第二天用两个小一号的木桶倒了些出门，前阵子嚷着要吃花椒油的小伙子欣喜若狂：“大妹子，你还真弄了花椒油啊，太谢谢了，我就没吃到过花椒油了。”
半小竹筒花椒油就被他一个人倒了三分之一，覃秀芳昨天尝了一下，她的花椒油舍得用花椒，所以非常麻，也不知这人加那么多，怎么吃得下去。
可能是觉得自己加的料比豆花都贵了，小伙子很不好意思，掏了十块钱塞给覃秀芳：“大妹子谢谢你，让我尝到了家乡的味道。对了，我叫吴峰，你要有需要帮忙的来找我。”
覃秀芳含笑接了钱：“好，这里还有辣椒油。”
吴峰立马舀了两勺辣椒油，当场就喝了一口红辣辣的豆花，辣得他嘴皮子都红了，他还直呼过瘾。
跟他一样吃得过瘾的还有其他人，因为覃秀芳又多加了一味调料芝麻酱，她昨天自己磨的。
芝麻产量低，价格自然也不便宜，大家吃得都很开心，又怕覃秀芳赔钱。
覃秀芳摆手笑道：“这次是福利，就今天有，谢谢大家一直照顾我生意。”
“大妹子你客气了，你豆花做得干净好吃，分量又多，还有这么多调料，不买你的买谁的？”一个东北大汉乐呵呵地说。
其他人也纷纷点头。
覃秀芳笑着跟他们道了别，回到家里，看时间还早，她去菜市场买了一斤肉。
重生一个多月了，她还没尝过猪肉味，这个身体太虚了，得增加一点营养。经济好转之后，覃秀芳也打算稍微对自己好一点，比如一个月吃两次肉什么的。
中午她就地取材，做了一个非常简单但味道很不错的菜。豆豉蒜苗回锅肉，蒜苗混合着豆豉的味道还有五花肉煎出的猪油形成了一股浓郁的霸道的香味，勾得人口水直流。
覃秀芳先盛了一碗，端到旅馆送给老板娘。
老板娘闻着这香味，咽了咽口水：“送我的？”
覃秀芳笑着点头：“嗯，多谢老板娘这段日子以来的照顾。”
虽然老板娘看起来不是特别好相处，但着实帮了她不少，覃秀芳觉得自己也应该投桃报李，有好吃的送邻居一份。
“那我就不客气了。”老板娘也是个爽快人，接过碗，“你要不要在我们这里吃？”
她家也在吃饭，但他们两口子做饭的水平都不咋滴，覃秀芳看到他们桌子上的肉白白的，就像是从开水里烫过后捞起来的一样，让人一点食欲都没有。
覃秀芳摇头婉拒了：“不用了，我的午饭也已经做好了。”
老板娘也不留她：“好，那回头我把碗洗干净了还你。”
“没事，反正也是你们家的碗。”覃秀芳摆摆手出了门。
老板娘没料到她会跟自己开玩笑，侧头对丈夫说：“看来这个小覃嘴巴子比你利索。”
她丈夫憨厚地笑了笑，夹了一块肉给她：“你多吃点。”
一家人吃得正香，忽然一道声音从背后传来：“老板娘，你们吃啥呢，开小灶啊？”
老板娘回头一看，是个房客，懒洋洋地说：“吃午饭呢！”
说完又回头夹了一块回锅肉，这个肉炒得不错，肥而不腻，没想到覃秀芳说她手艺不错不是吹的。
房客见她没看破自己的意图，只好摸了摸鼻子挑明了：“那个老板娘，你们这里包不包饭啊，饭钱另算，这大冬天的也懒得跑出去吃。”
“不……”老板娘一开始想否认。她这旅馆现在一天就几个客人，要提供三餐就还得雇个人，每天都采购食材，麻烦不说，也赚不了钱，稍微弄不好还要赔，所以他们才会取消饭食供应。
不过她想到了覃秀芳，覃秀芳明显很缺钱，看她多努力就知道了。早上卖过豆花之后，她还有大把的时间，也许想做呢！
老板娘绝对不承认自己是因为嫌弃自个儿的饭太难吃了，想搭个顺风车。
想到这里，老板娘站了起来：“你等等啊，我去问问厨师，看她愿意做不？”
房客听了半开玩笑地说：“不会吧，老板娘，你家的厨师还不听你的啊？”
老板娘嗔了他一眼：“乱说啥呢，人家可不是给我干活的，跟你一样是房客，不过是长租，你等一下。”
她疾步走到旅馆旁的小房子，敲了敲半开的门：“覃秀芳，有个房客问你做不做三餐，我过来帮他问问。”
覃秀芳愣住了，她完全没想到过这个可能：“老板娘，你们的饭食供应不是都取消了吗？”
老板娘摆手：“我这不是人少吗？懒得折腾，你自己看吧，要接我就去回他。”
送上门的赚钱生意焉有拒绝的道理，覃秀芳正愁没办法开辟新的赚钱路子，老板娘就给她送上门来了，当然要接。
覃秀芳直接把装盘还没来得及动筷子的回锅肉推了推，问老板娘：“这一盘菜要不要，多少钱？”
这下轮到老板娘错愕了：“这不是你自己的午饭吗？”
覃秀芳笑盈盈地说：“对啊，不过客人最大，我可以先卖给他，然后再重新做一份给自己。”
头一次遇到赚钱狂魔小丫头，懒懒散散的老板娘有些说不出话来，憋了几秒才说：“随便你吧！”
覃秀芳算了一下成本，蒜苗和豆豉都很便宜，因为肥肉会出油，这个菜也没用到什么油，调料加起来值不了多少钱，最贵的是肉。现在肉要二十几元券一斤，这里面的肉大概有三两左右，成本在十块左右。
“二十元券一份吧，不过我今天没蒸米饭，只有玉米窝窝头做主食可以吗？”
老板娘斜了她一眼：“不是缺钱吗？25块一份，爱吃不吃，不吃拉到，单独做很费功夫呢！”
覃秀芳想朝老板娘竖大拇指。
“我听你的。”
她跟着老板娘将饭菜端到了旅馆，直接报了价，问那房客要不要。
听说25块一份，房客有点嫌贵。老板娘拿起筷子，递给他：“你尝一块回锅肉再说贵不贵。”
吃完后房客眼睛一亮，他口味比较重，这道菜尤其符合他的胃口。
“成，我要了。”他非常爽快地掏了钱。
一眨眼就这么赚了十几块，覃秀芳不禁感叹，难怪后世大家都想进城呢，城里虽然花钱的地方多，但赚钱的地方也多。要在乡下，这盘肉别说25了，15都很难卖出去。
“回神了，人都上楼了，想什么呢？”老板娘素白的手在覃秀芳面前晃了晃。
覃秀芳回过神来，笑着说：“谢谢老板娘帮忙。”
老板娘慵懒地打了个哈欠：“不用谢我，跟我没关系。不过你要不要在旅馆门口挂个牌子，写上一日三餐要供应些什么吃的，这样有客人想吃的话，可以提前预定，你也好准备材料。”
这倒是个好办法，覃秀芳自然答应：“谢谢老板娘，麻烦你了。”
计划是提了出来，但具体怎么做还得思考协商。
覃秀芳整理出了一些她比较拿手，食材又很容易买的菜谱，然后跟老板娘商量过后，决定每顿饭两个菜，早上是小菜，中午一荤一素。每天傍晚将第二天的菜单挂在旅馆进门右侧，有意向要点餐的客人提前去柜台交钱，这样避免准备了食材没人吃浪费。
虽然这样可能会导致卖的菜少很多，毕竟不少人习惯了临到饭点才想着吃什么，但总比准备了一堆菜卖不出去强。
只是到写菜单的时候覃秀芳犯了难：“我不会写字，这个恐怕得麻烦老板娘了！”
其实她会，但她会写的是简体字，现在还是用繁体字，而且她以前没上过学，也不能透露自己会写字这事，否则哪天被人怀疑成敌特分子都没法解释。
覃秀芳琢磨着自己还是得找个地方学习点文化，没文化将来能当一辈子的纺织女工都不错了。
但重活一辈子，她显然不甘心自己就这样。
先看看旅馆这边的情况吧，要是这门生意能稳定下来，那她每个月的收入就不少了，经济压力没那么大，也可以喘口气了，到时候找个学堂跟着学学怎么写繁体字，免得又当文盲。
等有了学历，过几年不能做买卖了，她就找个厂子或是单位，转变成国家干部或者厂子的工人。所以要想在城里立足，将来有点前途，书是一定要提上日程的。
老板娘很好说话的同意了，因为这个钱她也有份。覃秀芳坚持，每卖出一份饭，旅馆从中提一块钱，毕竟老板娘还要帮着收钱，登记客人点的饭食，总不能让人家做白工。
老板娘让她男人弄了两个小木板，在上面用木炭写上每天一日三顿供应的食物和价格，然后还在进门另一侧空着的地方摆了两张桌子，客人也可以来了直接在这里吃饭。
一切都准备好了，当天傍晚他们就将牌子挂了上去。
第二天的早饭标配是，一碗白米粥，两个肉包，一份榨菜，十元券。
牌子挂出去后，到了晚上都没人点，覃秀芳有点失望又不是很失望，因为她这个早餐单一了点，没有特色，价格也不便宜，没人买很正常。
既然没人点单，她也就没揉面准备食材，早早就睡下了，第二天继续去卖豆花。
倒是午饭和晚饭有人点单，就是那个第一天那个要吃回锅肉的男人。
覃秀芳摸出了他的口味，他这个人口味偏重，在问清楚她要吃辣椒后，次日她直接在做豆花的时候，舀了一瓢豆花压成豆腐，中午给他做了一个麻婆豆腐，花椒加得少，主要是辣和咸。
这种味道可能许多人并不喜欢，但他却吃得
