我在八零做美食[重生]-第21章
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掰了玉米便往背篓里扔； 扔到背篓满了，便将背篓放下来； 再将玉米围着背篓口做个围栏； 玉米棒还能再往上面堆一堆。等堆到不能再堆了； 便可以往家背了。
在科技还不够发达，经济也还不够发达的年代； 农民的庄稼收成了只能靠人力背。
这个活儿是何夏干了一辈子的，虽然辛苦； 但也习惯了。
她背着一背篓的玉米往家里走。走到一半若是累了； 就靠在路边的石头上歇一会儿。
何夏刚歇一气； 就见到陆征能了，她用毛巾擦擦脸上的汗：“你怎么来了？”
陆征能接过何夏手上的背篓背到自己的背上：“我们家的玉米收完了，来帮你家收玉米。”
陆征能家的地少，总共才四亩，都种了玉米，他们那边地势要比何夏家这边的地势要平坦一些。他推着小推车去，两天就全部掰完了。
对象来帮忙收成，这是这边最常见的风俗了，何夏嗯了一声，跟在陆征能边上慢悠悠的走：“吃早餐了没？”
陆征能摇头：“还没吃。”
何夏嗔怪地看了陆征能一眼：“怎么不吃点再来？也不急那么一会儿。”
“那怎么能不急呢，我多来晚一会儿你就多累一点。我来早了，你就不那么累了。”陆征能不会说什么情话，说的都是心里话。
陆征能这么一本正经的说情话，任谁都招架不住。何夏脸上飞起一抹红霞：“就你贫嘴。”
两人说着话就到了何夏家。
陆征能把玉米倒在堂屋门口的走廊上。何夏去了厨房。
早上她们做的早餐已经吃完了，何夏从橱柜里拿出一包挂面。烧水煮面，放了点菜园里摘回来的小青菜，出锅钱切一把韭菜撒进去，略微烫一烫便盛出来了，盛出来后撒上一把葱花一把香菜。
何夏记得陆征能喜欢吃辣椒，何夏又从墙角的缸里舀了一小勺酸剁椒出来。
剁椒泡得久了，连汤汁也成了红色。放在面条里不一会儿就将面条汤也染成了红色。
而酸辣本就是最开胃的味道，这一碗酸辣扑鼻的挂面光闻味道就让人口齿生津。
同样的面条同样的配料，陆征能在别的地方吃了无数次，但他从没觉得有谁做的味道比何夏做的好吃。
他坐在厨房的小凳子上，大口大口的吃着，何夏也没管他，到外面拿了一个大瓶子，装了一大瓶的水。
等陆征能吃完面条出来，两人一人背一个背篓往地里走。
彭文慧已经掰了很多玉米了，见陆征能也来帮着收成，她是高兴又欣慰。
她抱着何夏带来的瓶子喝了一口水：“也不知道你爸他们那边掰了多少了。”
何树国父子三人今天去的是何夏家最远的那块地了，那块地太远，他们三人在地里干一晚上，可能到下午才能回得来。
“下午我爸他们不就回来了么。”何夏蹲在地上把玉米棒捡到背篓里码上。
陆征能则已经把彭文慧的那一背篓玉米背回家了。
彭文慧嗯了一声：“中午你回去做饭，炒一个腊肉，征能来帮咱们家收玉米，得让他吃好了。你嫂子做饭味道不行。”
关琼英和彭文慧一样厨艺都不算好，做出来的饭也只是煮熟就行。
何夏点点头，干活儿这么辛苦，她也想让家人吃得好一点。
眼瞅着就到了快吃饭的时间，何夏便背着背篓跟陆征能一起回家。
两人一路上有说有笑的，遇上村里人，何夏也很高兴的帮着互相介绍。
大家本以为何夏离婚回来，再嫁人肯定也得嫁那种离过婚的或者死老婆的，没成想再一次嫁，人家还能嫁一个未婚大小伙儿。
这也就算了，这大小伙儿长得还不丑，瞧瞧那身量可比何弘义还高。何弘义在万安村都算是高的那一拨了。
一时间，大家像是恰了四五个柠檬似的，从头酸到脚。
何夏不用想都知道往后村里会谈论什么。一想那一群八卦的大老娘们儿在一块酸她的样子，何夏忍不住笑出声。
陆征能从小也是村里人谈论的对象，脑子一转就知道何夏在笑什么了。他也不禁笑了出来。
陆征能把玉米倒了就走了，何夏洗了个脸去了厨房。
关琼英已经煮好饭了。菜也摘回来了。何夏打眼一瞅就知道关琼英想做什么菜了。
都是些青菜，不算下饭，也没什么油水。
何夏拿了把刀就往厨房的阁楼去。
“嫂子，妈说了，中午炒碗腊肉吃。”
关琼英闷闷地烧着火，听见何夏的话她也不回答，也不知道听见没有。
何夏也不在意，在阁楼里走了一圈，割了一大块肥瘦相间的腊肉下来。
何爷爷年纪大了，像掰玉米这样的活计何树国跟彭文慧已经不让他去了。
以往农忙的时候厨房里的活儿都是何爷爷做的，现在关琼英在家养胎也不用他做了，听见何夏要做腊肉，何爷爷就在火盆里烧上火了。
何夏拿腊肉下来他主动就接过去烧。
腊肉在阁楼放了许久，被烟熏得发黑，用火一烧便噼里啪啦地往下掉油。
何夏打来一盆热水，何爷爷将烧好的腊肉放到水里，发出呲地一声响。
何夏用才到刮掉胡了的表皮，何爷爷坐在她边上瞅着院子外边的那颗核桃树：“核桃可以打了。”
何夏也抬头瞅了一眼：“那咱们晚上就打了吧，打完核桃晒一晒，过两天地里割稻谷，正好做核桃饭。”
核桃饭是每年家里割稻谷时何奶奶都会做的一道饭，何奶奶走了，这道菜就由彭文慧来做了。后来，何夏长大了，她也会做了。
何夏想，如果每家都要有一道可代表自己家的传家美食，那他们何家的肯定就是这一道核桃饭了。
“哪里就需要晚上，吃完饭我就打。”何爷爷也实在是闲着没事儿干了。
在与何爷爷健康无关的事情上，何夏一向不劝何爷爷：“太阳大的时候就别打了，别中暑了。”
何爷爷摆摆手：“我有分寸。”
何夏洗了腊肉，便将腊肉拿回了厨房，放进大锅里加水煮，大火煮二十来分钟夹出来切成片就可以炒了。
院子里的菜也都成熟了。何夏去摘了一篮子辣椒回来，见茄子也能吃了，又摘了四五个茄子回来。
辣椒切斜刀跟腊肉一起炒，茄子蒸一蒸，放蒜蓉、酱油、盐巴味精跟自己做的辣椒油随意一拌又是一道好菜。
除此之外何夏还炒了一盘青菜，煮了一盘青菜汤。
等所有饭菜都上锅，彭文慧跟陆征能先回来了，洗了个脸他又跟着彭文慧在屋檐下将掰回来的玉米打结绑在一起挂在屋檐下。
这活儿关琼英干了一上午了，她见何夏再婚嫁的人这么好，自己心里也是酸得很。
等何树国父子推着一车玉米回来就可以开饭了。
何夏做的饭味道一向好。
这一道腊肉没什么她发挥的余地，因为腊肉本身就十分好吃。而何夏他们这边的辣椒本就以辣而闻名全国，何夏又舍得放，一盘腊肉里几乎都是辣椒。
然而只有真正吃的时候才知道腊肉有多少。
腊肉本身便咸，何夏放了那么多辣椒炒，连腊肉本身都变得辣了起来。肥瘦相间的腊肉腊肉因煮过而变得肥而不腻，一咬便是一口油，扒了一口饭，再夹一筷子炒得微微发干的辣椒，就着辣椒的辣味又能吃下几口饭。
拌茄子蒜香十足，辣椒油香而不辣，吃完油汪汪的辣椒炒腊肉再吃一筷子拌茄子正好解了油腻。
何夏炒的青菜脆中带着一些鲜甜，不蘸蘸水也十分好吃。酸菜汤除了盐就什么都没放了。她选来煮青菜汤的是带着些苦味的青芥菜。青芥菜拿来做酸菜味道最好，但拿来煮汤滋味也十分不错。
在这个秋燥的季节，吃点青芥汤下火最好不过了。而吃饱饭后来一碗带着苦味的菜汤比吃别的更加让人舒服。
吃完饭大家坐在屋檐下消了消食后便各自回房午休。
陆征能睡的是何弘超的房间。
一觉睡醒已经过了下午的两点半。何爷爷已经找了一根竹竿在打核桃了。
何夏看了一会儿，便也上山去了。陆征能这次跟着何树国等人去最远的那块地了。
晚上吃了饭，何夏送陆征能出门，看着陆征能骑着车走远了，何夏才回家了。
许是很久没这么累了，何夏倒在床上倒头就睡，第二天起来天都蒙蒙亮了。彭文慧也做好早餐了，何夏洗漱完往厨房去，陆征能也在吃早餐呢。
何夏不禁露出一个笑容来，走到陆征能的身边坐着。陆征能趁人不注意给何夏夹了一筷子菜，何夏吃着他夹的菜偷偷去看他，被他抓个正着，两人又相视一笑。
第25章
何夏家的玉米整整收了一个星期。还没来得及喘一口气呢就到割稻谷的时候； 割稻谷要比掰玉米还要辛苦好几倍。
而割稻谷的时候，何夏他们中午是不回来吃饭的。
于是这一天天不亮； 何夏他们就起来忙活了。
核桃早就晒好了，核桃仁也在这几天被何爷爷敲了出来； 核桃肉舂碎； 猪肉切成肉末加入葱姜盐酱油腌制一会儿。
锅热后将肉末倒进去翻炒，再将核桃以及切成末的蘑菇末一块儿翻炒，再将蒸好的米饭倒进去一块炒，放一些盐巴酱油调色调味。
等味道调好了再炒一会儿就可以出锅了。
将核桃饭放到小洋锅子里放着，那头的大米粥也煮好了，到进桶里盖上木头的盖子； 再带上一包彭文慧腌制的泡菜这就是何夏他们一家这一天的中午饭了。
天亮了； 陆征能也到了，一家人吃了面条便往田里去。到了田里； 村里已经有人家在地里忙活了。
趁着天还两块，大家便开始忙活了起来。
何夏依旧全副武装。陆征能他们那些男人皮糙肉厚除了一个草帽什么防护都没有。
他干活又快又好； 割的稻谷摆在一边也整整齐齐； 跟他比起来； 何夏的速度慢不说，摆放得还不整齐。
明明两人是挨在一块儿的； 结果陆征能硬是比何夏快去一大截。
何夏也发了狠了，割的速度也慢慢的越来越快。
太阳渐渐地升高了； 何夏他们家田里的稻谷也割去两亩多了。
彭文慧家隔壁的田就是何大娘家的； 两人离得近； 何大娘便打趣彭文慧：“咋样，我给你找的女婿好吧？”
要说现在这个家里谁对陆征能最为满意，那非丈母娘彭文慧莫属了。
听了何大娘的话，彭文慧脸上的笑容掩都掩饰不住：“好好好。”彭文慧连说三个好：“等他们结婚的时候我肯定给你包个大红包。”
何大娘乐了：“那可是你说的，不能赖皮。”
“我赖什么也不能赖这个不是？”
“倒也是。”何大娘看着陆征能，叹道：“她婶啊，但凡我家要是有个闺女啊，我都不能把征儿这么好的女婿让给你家。”
何大娘是真的惋惜，她这一辈子生了三个儿子两个闺女，两个闺女都比陆征能大个五六岁，年纪对不上，要不然啊，这么好的女婿何大娘是真的不想往外让。
彭文慧站起来直直腰：“那我可得庆幸你每个跟我们家夏夏差不多大的闺女了。”
何大娘一下子就乐了：“那可不是嘛。”
两人又割了起来，何大娘想到前几天娘家托人来跟她说的话：“她婶，夏夏跟征儿啥时候办事儿你有点啥想法没？”
彭文慧用挂在脖子上的毛巾擦擦汗：“两个孩子感情挺好的，他们年纪也都不小了，我和树国商量过了，等打完稻谷就让他们订婚，年前就让他们把婚结了。”
陆征能这几日的表现不止彭文慧满意，何树国也满意得很，让他们两个早日结婚，何树国也是非常愿意的。
何大娘也很高兴：“那我就回我娘家那边，让他们早点做准备吧。”
太阳渐渐升高，大家也都饿了，于是便都开饭了。
这年头的田头都有树，何夏他们到树荫下，先打开熬得都都是米汤的粥喝一口。
粥在桶里放了一个上午，早就凉了，凉了的粥淡淡的，喝到嘴里十分解渴。
喝了一碗粥，大家才开始吃核桃饭。
核桃饭里的核桃仁是先用油炒过的，又脆又香，米饭在蒸的时候加入了几把糯米饭，于是整个饭都变得粘稠了起来，又用油炒过，一口咬下去，还能吃到香菇碎，辣椒碎以及炒得发干的肉碎。
口感丰富极了。
陆征能是第一次吃到何夏家的核桃饭，赞不绝口。
吃完饭，大家在田埂上坐了坐，等最热的时辰过了，大家又下地开始忙活。
今年是分产到户的第一年，割稻谷虽然不能像往年那样磨洋工，整个秋收都辛苦了很多，但每个人脸上都带着笑容。
特别是当稻谷从稻草上脱落下来装到袋子里以后。
都说六月的天像孩子的脸，但金秋九月的天也不遑多让，中午还�
