男神投喂指南-第410章

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　　“调料其实很简单，都是常用的。”叶绯说，“豉油汁，酱油，料酒，糖。然后再把香菜放在这料汁里煮，让料汁里有淡淡的香菜味道。”
　　“但是料汁本身的味道也很足，所以即使有香菜味道也不算明显，算是取了香菜的精华，跟料汁混合。我试验过，就算是不吃香菜的人，也能接受。”
　　“然后再把香菜拿出来就行。这种煮过软烂已经变了色的香菜，放在鱼上也不好看。”叶绯解释。
　　“这样就行了？”黎笑云惊讶的问。
　　“是啊。”叶绯点头，“一会儿等鱼蒸熟，把这料汁浇上去，然后再浇上热油就行了。”
　　“现在不着急。”叶绯说道，“咱们先把剩下的一些调料都准备准备。”
　　本来叶绯出菜就快。
　　在加上还有黎笑云负责了四道菜，又在一旁学习加帮忙，出菜的速度就更快了。
　　叶绯往热油里加了花椒，而后才将带着椒麻香气的热油浇在鱼上。
　　热油浇在鱼上的一瞬间，发出了滋啦啦的声音，还带着油香和花椒香。
　　“好香啊。”黎笑云恨不能直接凑上去闻了。
　　叶绯又做了咸蛋黄火山排骨，脆皮苹果鸡。
　　脆皮苹果鸡算是当时她参加厨艺大赛时做的苹果烤鸡的改良版。
　　先把鸡放入油中炸一下，把表皮炸脆，然后再在鸡腹中塞入苹果和土豆，以及各种调味用的香料，而后再放入烤箱中烤制。
　　这样，鸡皮部分就能被处理的薄如蝉翼又异常的酥脆。
　　这算是是当初叶绯参加厨艺大赛时做过的苹果烤鸡的改编版。
　　正好黎爸爸和黎妈妈没有吃过，便将两者结合一下，做给他们吃。
　　另外又做了金牌叉烧。
　　汤则是虾仁豆腐汤。‘
　　另外拌了三道凉菜，冷热荤素结合。
　　豆腐煮出的汤奶白奶白的，虾头则炒出红彤彤的虾油，加入到奶白的豆腐汤中，奶白中透着红油的颜色，格外的好看。
　　豆腐吸收了虾的腥味儿，又突出了虾的鲜甜。
　　黎笑云除了花甲粉丝煲，还做了麻婆豆腐，西兰花虾仁豆腐蒸蛋，和锡纸牛肉。
　　两人都是各自端了自己的菜出来。
　　但就算不是这样，叶绯和黎笑云的料理，也是能让人一眼就分辨出来。
　　叶绯毕竟是专业的，所以做出来的更加精致利落。
　　就像是把饭店的菜端来了家里。
　　黎笑云的就是家常菜的样子，但因为平时又不怎么做饭，难得做这么一次，这已经是很好了。


第1093章　别三日，当刮目相看

　　黎爸爸和黎妈妈都没有问，哪道菜是谁做的。
　　因为一眼就看出来了。
　　他们只是很惊讶，黎笑云竟然能做的这么好。
　　虽然不如叶绯的，但人家毕竟是专业的。
　　就跟平常人家日常的家常菜比，黎笑云做的竟然还很像那么回事儿。
　　至少看起来是比的过黎妈妈。的了。
　　“这真的是你做的？”黎妈妈惊讶的问黎笑云，“叶绯有没有帮手啊？”
　　“没有。”叶绯笑着摇头，“我们俩分别做自己的菜，我可一点儿都没有帮过她。我们俩就个忙个的呢。”
　　“可以啊，这才多久没见，你的手艺竟然这么好了？”黎妈妈惊讶的说道。
　　士别三日，当刮目相看啊。
　　黎笑云到底什么时候练的？
　　黎妈妈抬头把目光从菜上移开，就看向了赵定理。
　　是不是偷偷做给赵定理吃过了啊？
　　不得不说，女人的直觉，相当可怕。
　　赵定理被黎妈妈看的一阵心虚，差点儿冷汗都出来了。
　　赶忙心虚的避开黎妈妈。的目光。
　　“看着是很像那么回事儿啊。”黎爸爸点头，“一会儿尝尝，吃起来怎么样。”
　　“没想到，咱们家竟然也能聚起这么多人来。”黎爸爸看着满满一桌的人，感叹道。
　　她们家许多亲戚都在老家或是外地。
　　而且，家里长辈大都已经去世。
　　没了长辈当做一种凝聚力。
　　自然大家逐渐的也很难再聚起来了。
　　他们只是隔几年才会回去老家看看。
　　其余时候，都是自己留在B市过年。
　　虽然不必长途奔波了，但家里的人着实是少了些。
　　总共就他们三个。
　　后来黎笑云认识了叶绯，只要在B市过年，叶绯也会带着小陌一起。
　　现在又加上了赵顾深和赵定理。
　　虽然不是过年，只是日常的聚会，但也难得这么热闹。
　　赵顾深和赵定理都是第一次来。
　　刚刚叶绯和黎笑云在厨房，所以也不知道客厅的情况。
　　不过赵顾深和赵定理只要愿意，一样能够十分健谈，并且还能挑准了对方喜欢的话题。
　　所以，竟是一点儿都没有冷场。
　　赵定理是拿着对待未来岳父岳母的态度，自然是卯足了劲儿的讨黎爸爸跟黎妈妈的喜欢。
　　而赵顾深感激过去黎爸爸和黎妈妈对叶绯和小陌的照顾，自然也是真心拿他们当自家长辈这样。
　　赵顾深和赵定理两人有心，一人一句的，就把黎爸爸和黎妈妈哄的眉开眼笑。
　　没多会儿，就消除了两人的紧张。
　　只把赵顾深和赵定理当自家晚辈来看。
　　这就是赵定理和赵顾深的神奇了。
　　明明赵定理是赵顾深的四叔。
　　如果把赵顾深当晚辈的话，赵定理无论如何也是当不了晚辈的。
　　怎么都得跟黎爸爸和黎妈妈平辈吧。
　　可赵定理愣是能让黎爸爸和黎妈妈把他当晚辈看了。
　　这辈分关系论的，也是挺乱的了。
　　黎爸爸很自然的就端起了酒杯，简单的表达了一下高兴的心情，就开始动筷了。
　　黎笑云做的花甲粉丝煲，是赵定理也没尝过的。
　　黎笑云想着，自己第一次做饭，黎爸爸和黎妈妈都没能尝到。
　　那怎么也要让两人吃她从来没给别人做过的料理吧？
　　就算是赵定理都不能第一个吃。
　　所以这次，她特意让叶绯又教给她一些之前没教给过她的料理。
　　黎爸爸夹了一块蛤蜊。
　　开了口的蛤蜊中，蛤蜊肉上还沾着点儿蒜末。
　　黎爸爸就把蛤蜊肉连带着蒜末一起吃进口中。
　　烧熟了的蒜末没有生大蒜刺鼻的味道，反倒是有另一种辛香的味道。
　　再加上小米椒的辛辣，配上口感细腻又弹性十足的蛤蜊肉，味道略微有些刺激，吃起来有种热火朝天的感觉，格外的热辣。
　　底下藏着的粉丝和金针菇泡在蛤蜊煲出的鲜美汤汁里，带着蛤蜊汤汁的鲜味和蒜末与小米椒的辛辣。
　　粉丝又软又细滑，金针菇嚼起来脆脆的还带着咯吱声。
　　夹粉丝的时候难免会连金针菇一起夹走。
　　粉丝的软糯滑溜与金针菇的爽脆口感结合在一起，说不出的有趣。
　　黎爸爸惊讶的看着黎笑云：“真没想到，你的手艺竟然也能这么好了。”
　　“比饭店里也不差了。”黎妈妈点头道。
　　尤其又是黎笑云亲手做的，更是有格外的感情加分。
　　就觉得怎么吃都好吃。
　　麻婆豆腐麻辣中还带着微微的甜味。
　　锡纸牛肉这道菜，因为是黎笑云菜单中的，所以牛肉是黎笑云和赵定理自己去超市中挑选的。
　　专门买的品质很高的和牛。
　　牛肉的红白纹理相间的格外的好看，，红肉中带着白色的油脂花，细细密密的间隔分布。
　　所以不需要再经过格外的加工，牛肉本身的品质就已经足够保证牛肉口感的细嫩。
　　咬一口下去，仿佛爆汁一般。
　　牛肉中的油脂瞬间爆开来，说是入口即化都毫不夸张。
　　黎笑云的菜，每人都尝了一筷子之后，便就去尝叶绯的了。
　　那道蒸鱼格外的吸引人。
　　赵顾深用公筷拨开鱼腹上面的葱丝和姜丝，便“咦”了一声。
　　“那是培根。”叶绯说道。
　　赵顾深极有默契的说：“你是用培根代替了云腿？”
　　“嗯，味道虽然会有些差别，但也别有一番滋味，你尝尝。”叶绯说道。
　　赵顾深夹了一块鱼肉，鱼肉肉质紧实细嫩。
　　培根的咸香味道已经完全被蒸进了鱼肉中，咸、香、甜，又带着微微的麻。
　　这些滋味混在一起，让人回味无穷，在还没有意识到的时候，就已经动了第二块。
　　因为鱼腹中也加了葱姜丝。
　　所以夹鱼肉的时候，难免会把葱姜丝一起夹住。
　　混在一起吃，还带着葱香与姜丝的辛辣，竟是别有一番滋味。
　　因为盘底，鱼腹，以及鱼身上面都铺了葱丝，所以吃起来，葱香味也是很明显。
　　葱香味中，又带着一种特殊的香味儿。
　　“是香菜的味道。”叶绯解释。
　　“咦？那我怎么没见着香菜？”黎妈妈惊讶的说。
　　黎笑云帮着解释：“这个我知道，我看着叶绯做的。她煮料汁的时候，把香菜放进去煮的。料汁里有香菜的味道，但是煮过的香菜已经被取出来了。”


第1094章　以前也有？

　　“真是太好吃了。”黎妈妈说道。
　　因为人多，吃了没几口，一条鱼竟然就这么见底了。
　　等众人反应过来，鱼都已经没了。
　　其他菜竟然还没开始吃。
　　黎妈妈后悔的拍手：“哎，早知道我应该再买更大些的鱼的。这一条，不太够啊。”
　　“怕什么，就是吃了还想下次继续吃才好呢。吃一顿给吃腻了，以后再也不想了，那多让人遗憾啊。”叶绯笑着说道。
　　“对对对。”黎爸爸点头。
　　又看向了那一盘排骨。
　　“这是蛋黄火山排骨。”叶绯介绍道。
　　黎爸爸率先拿了一块。
　　火山排骨，顾名思义，就是把排骨堆得像是火山的样子。
　　因此，选取的就是肋排，长长地一个肋条堆积起来。
　　切得就比寻常家常吃的肋条要长一些，才好堆叠。
　　肋排上站着金黄色的咸蛋黄。
　　吃起来有些沙沙的口感。
　　贴近骨头的排骨肉异常的鲜嫩多汁，肉质不像其他地方的会有些发柴。
　　咬一口，肉中还带着汁水，结合着细沙似的蛋黄一起。
　　口腔中满是咸香。
　　火山排骨旁边就是脆皮苹果鸡。
　　鸡先炸过再烤，表面自然是异常的酥脆。
　　鸡皮已经脆到咬一口能掉渣的程度了。
　　表皮酥脆，可是皮下的鸡肉却又鲜嫩多汁。
　　“这是怎么做的啊？”黎妈妈也想学学诀窍，“皮都薄脆成这样了，为什么里面的肉还能这么鲜嫩多汁？”
　　叶绯便解释：“因为最开始我先炸过，但是并没有要把里面的鸡肉炸熟。只是把表皮炸脆，这样就能锁住里面的肉汁。然后再放进烤箱烤。”
　　“烤箱跟微波炉不一样，微波炉是从内向外加热。但是烤箱是从表面开始加热。”叶绯解释，“这样一来，表皮更脆，而里面的鸡肉又能保持鲜嫩，汁水又提前被锁住，自然就能把口感提升了。”
　　黎妈妈咋舌。
　　这也太麻烦了。
　　也就是叶绯料理细致，不嫌弃麻烦。
　　要是自家做的，哪里愿意这么废功夫啊。
　　这又不是只折腾这一道菜。
　　黎妈妈一听，立马就放弃了。
　　因为是家常菜，叶绯也没有用宽油。
　　只是用寻常一般家里炸东西会放的油量。
　　所以炸出的效果其实还是差一点的。
　　如果用宽油的话，效果会更好一些。
　　黎笑云跟叶绯忙活的晚餐。
　　黎笑云能做出这四道菜来，黎爸爸和黎妈妈都已经觉得很幸福了。
　　等吃完饭，黎妈妈说什么也不肯再让叶绯跟黎笑云收拾了。
　　其实，洗碗什么的才是最烦人的。
　　只是家里厨房装不下洗碗机了。
　　不然，黎笑云早就想给家里装一个。
　　而且，其实都不用黎笑云买，叶绯平时接广告，品牌送的都不少。
　　都能让黎妈妈随便选。
　　归根结底还是厨房实在是装不下了。
　　今天碗碟特别多，黎笑云哪能让黎妈妈一个人干啊。
　　说什么都非要跟着黎妈妈进了厨房。
　　叶绯便也跟着一起进去了。
　　“哎哟！”黎妈妈无奈的说，“咱家厨房就这么点儿大，你们都进来，多挤啊！”
　　“你看看，连走路的空间都要没了。”黎妈妈说道，“出去，都出去吧，这儿交给我就行了。”
　　“要我说，今天就都交给我吧。”黎笑云说道，“让我有始有终一下。说实在的，我从小到大，在家里什么活儿都不干。好歹你们今天好好休息一下，这些都交给我啊。”
　　黎妈妈是舍不得的。
　　本想拒绝，可是又一想，正好趁黎笑云不在，还可以跟叶绯询问一下有关于黎笑云跟赵定理的情况。
　　反正跟自己女儿也没什么好客气的。
　　黎妈妈便干脆地说：“行吧。那今天我就享受一回我闺女给的福利。”
　　黎妈妈揽着叶绯的肩膀，说：“走吧，咱