九零之美味人生-第54章
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甄珍扶额，“大哥，我锅里还坐着汤，你能少吹点吗？”
魏虎声音低不可闻，“金城洗浴不是给人洗澡，是给钱洗澡。”
“当真？”甄珍睁大眼。
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第60章 豆花鱼
魏虎先往门关得严实的包间看了一眼； 又起身往窗外瞅了瞅，弄得甄珍也跟着紧张起来，难道他们片区犯罪密度这么高了？
大光头把甄珍拉到饭厅最角落的桌子； 发出气音了都，“知道我咋看出来的吗？他家四楼按摩的全是老娘们，一个年轻小姑娘都没有。那手劲； 我这一百八十斤的汉子差点没被按哭。”
甄珍紧张的表情顿住； 推开椅子就要去后厨； “虎子哥，我锅里的汤快开了； 你慢慢吃。”
“哎； 等等； 我还没说完呢。”魏虎叫住甄珍，“哥话才说了一半，不让哥说完； 憋出病了咋整？”
这都什么破毛病？
甄珍只好又坐回去； “你说； 我听着。”
“敷衍我啊； 别以为我看不出来。哥跟你说洗浴中心的道道多了去了，现在管得严； 谁都不敢扯那些里根楞，虽然都是绿色按摩； 有几个开店的傻不愣登地真按？”
说完咧开嘴； “按摩是跟你开玩笑，我跟你说重点的。”
甄珍没忍住，翻了个白眼。
“我为了做市场调查，在他家连洗了三天澡； 数了三天来客数，回去一算，发现他家生意还真一般化，作为一个开店多年的老店，这营业额可不及格。冬天尤其春节前后，可是浴城生意最火的时候。生意不好对我们这些同行来说是好消息，我高兴还来不及呢，结果你猜怎么地？我前几天去办税务登记，托人帮忙查了竞争对手们的纳税记录，这一查我发现了个大事件。”
“啊？什么大事件？”甄珍神色复又认真，立即追问道。
大光头魏虎有讲评书的天赋，讲个事悬念迭起，语速很快地小声道：“我发现他缴的营业税跟他的来客数可对不上，这是过了明路的营业额，还有那些隐性瞒报的收入呢？
跟你这么说吧，夜总会、洗浴中心向来都是洗钱人的首选，现金流多，成本可大可小，监管的想查太难。这事我在俄罗斯见多了，那帮侵吞国家资产的洗钱都洗出花了，金城这点小道道根本就不够看。”
甄珍疑惑皱眉，“洗钱是个大罪，他们不怕被发现？”
魏虎手指往上指了指，“那种专门为洗钱而开的，完成使命，转头就关门。金城这样的老店多年屹立不倒，兴许是上面有人，有人罩着，所以不怕。”
魏虎猜对了，金城上面的确有人罩着，但此罩非彼罩。
门虽然关得严实，几人说话依然很小声，刘老板有些坐立难安，一个劲问，“领导，这事什么时候是个头？我宁肯蹲局子也不爱干这个，太煎熬。”
坐他左边那个戴眼镜的开口，“长着呢，至少还要干他两三年。”
刘老板一听眼泪都要流下来了，前路无亮啊。
包间里另外两人来自检察系统去年最新成立的反贪污贿赂局，刚成立的部门，干劲十足，想立即做出一番业绩。反贪不容易，局里人想了个钓大鱼的办法，养鱼。
所以倒霉的刘老板的金城洗浴就成了养鱼池。
像魏虎说的，那种专门开来洗钱的夜总会、洗浴中心根本不是正经做买卖的，难得有老刘这样正常营业的老店，用来钓鱼正好。
找上他纯赖他自己，他在别的方面犯了点事，被反贪局给盯上了，最后被发展成了内部线人。
另一个姓仲的处长拍了拍老刘肩膀，开解他，“不说那些贪官，咱们省改制企业这么多，海量的国有资产有多少进了私人腰包？肥了少数人，有多少底层工人在吃糠咽菜？老刘，你现在在做的事情既光荣又伟大，不能停。这几个月你做得不错，露出点破绽出来，有心人一查就明白。嫌钱拿得烫手的鱼，会自动上钩。”
老刘心里苦，还不能停，我心脏都快停了。苦着脸问：“真不会有生命威胁？”
“你放心，我们局都是生面孔，不会引起怀疑，以后能少见还是少见，我们会尽全力保障你的人身安全。就是现在这会儿，我们也有人在岔道和巷子口盯着呢。见一回不容易，咱再好好把方案过一遍。”
屋里人还没聊完，魏虎已经吃好饭，临走前叮嘱甄珍，“这就是我的一点猜测，做不得准，咱先别轻举妄动哈。”
出了门，不一会人又回来了，大光头光光的脑门都冒汗了，露出一脸惊容，“老妹儿，哥干过盯梢的活，一般人可发现不了。进来告诉你一声，他们有人在外面，跟你没关系，你就照常做生意。”
甄珍心一下提到嗓子眼，你还真不如不告诉我。
这跟上回的小偷不一样，报警也没有理由啊，还把人给惊动了。甄珍心里庆幸，宝库被广义带去浴池洗澡，这会正好不在家。
魏虎擦了把脑门的汗，“我来你这之前，去派出所办了点事，所以没跟他们碰上，不用猜了，就是包间里那帮人的手下，你别担心，我在这待着反而不好，记住，该干嘛干嘛。”
现在坐立难安的是甄珍，她想起她看了好多遍的《教父》，想着她可能遇上了有组织犯罪的人。
好不容易等到瘟神们出了包间，一辆黑色面包车开到店门口，车门正对着店门，这三人结账后，一推开门就低头上了车。
她和魏虎不知道的是，车里人也在讨论魏虎。省城大型洗浴中心的情况反贪局都有掌握，姓仲的处长告诉老刘，“这小子今晚过来不是针对你，他和他老板北下来咱们省，背景还算干净，他那家没开业的洗浴中心未来也是我们重点监控对象。”
遇到今晚这样的事，甄珍突然有点想念陈警官，哪怕派出所就在旁边，她也觉得不保险，对上这样级别的组织，派出所根本不够看，还得上小陈。
但她忍住了，没给陈星耀打电话，这人最近查金店抢劫案查得昏天暗地。金城洗浴跑不了，等忙他完了这件案子再说。
辗转反侧了一晚，甄珍一大早开店门，见陈星耀和肖锋站在门口，激动坏了，比以往热情十倍地把人迎进屋。
陈星耀也很惊喜，难道这姑娘对我也有同样的想法？好几天没见，想我了？
心里高兴，略带得意地跟肖锋对视一眼，盯梢的晚上漫长无聊，陈星耀把他想追求甄珍的事跟肖锋说了，肖锋当然乐见其成，对两人之间的发展很是期待。
两人一坐定，就听小姑娘急吼吼道：“我有事情汇报，我们片区有大鱼出没。”
陈星耀：“……”感情你不是对我有想法，你是对我的工作很有想法。
“你说，我们听听看。”陈警官声音里的小失望，只有肖锋懂。
听甄珍把昨晚的经历说完，本来熬了一夜，神情疲惫的肖锋都笑精神了，“你可真逗，我记得这事，当初因为侦查权限，反贪局还跟经侦的干了一仗。甄珍，咱国家人是多，你们片区人也杂点，虽然你店叫大渔，可池子里的鱼也不可能全让你给碰上了吧？”
“啊？”甄珍有些傻眼，真不赖她，是魏虎太敏感。
“虽然猜错了，魏虎这小子还真有两下子，不过这也说明反贪那帮人手嫩了些，让人一下就发现了。”肖锋笑道。
陈星耀又拿出百分比，给甄珍科普，“未来这几年反贪是重点，所有职务犯罪中，贪污贿赂犯罪占了80，最近反腐力度大，咱们市保不齐要有一番腥风血雨。
现实生活中，普通人很难遇到有组织犯罪。普通人遇到的大多都是冲动型犯罪，你敏感不是错，现在人心莫叵测，像年前那个独狼型罪犯就是极端个案，造成的伤害不可谓不大。还有，这事既然你们两个发现端倪，所以才没瞒着你，回头你叮嘱下魏虎，别让他到处乱说。”
肖锋在旁边听了想捂脸，为什么安慰人的话，从你嘴里说出来像做小报告？
跟个木头橛子似的，能把人追到才怪。
甄珍倒是听进心里，心说普通人生活太单调了，面对犯罪事件才既恐惧又兴奋，把自己代入警察的角色，也想参与一把，其实现实中的案子哪有那么好破的。
宝库又起早了，穿着秋衣从二楼钻出来，看到陈星耀和肖锋的脸，小孩张了张小嘴，惊呼道：“黑猫警长你变成大熊猫啦。”
是啊，现实中想破案，不熬出几只熊猫，怎么能把人抓住？
过了两天，小周垂头丧气地过来，“南方有两个省份也出现了伪造的小面额货币，经侦今天发通知，降低了案件的重要等级，搞明白了，伪造的窝点不在我们这里，我们这里属于二级销售市场，只要收缴干净，危害不会很大。”小周拉长了音，“甄珍啊，机会又没了，什么时候我能跟你对象并肩作战？”
“对象？”甄珍声音挑高。
小周赶紧否认，“我偶像，不是你对象。说错了，说错了。”失误，提前帮偶像把窗户纸捅破了。
甄珍心中疑惑未减，歪着脑袋看了小周好大一会，心说最近陈星耀和陈星耀身边的人一个个都有些不正常，看来查案子确实伤脑子，一个个看起来都像脑袋转筋了似的。
普通人查不了案子，还是把自己的本职工作先做好。对于甄珍来说，就是开好自己的饭店。
继续劫富济贫，姜晓丰从重庆帮忙联系的佐料已经到了一小批，甄珍跟卖豆腐的老张定了好几桶豆腐脑，做江湖菜版豆花鱼。
主料用的是草鱼，草鱼刺多，是价格最便宜的淡水鱼之一。做法很简单，跟来凤鱼类似，鱼头煎香，豆腐脑滚水，炒红油，添汤复滚豆腐，捞出豆腐放在盆底，鱼头先入汤，汤开再下鱼肉，将翻开的鱼肉及鱼汤浇在豆腐脑上，撒花生碎、炒香的黄豆粒，花椒、小葱，香料上再浇上几勺热油，最大地激出他们香味。这道豆花鱼也就成了。
姜晓丰的调料质量真好，尤其菜籽油，比甄珍以前用过的都好，菜籽油跟辣椒是灵魂伴侣，宝库被香味勾着，冲进厨房，一进来就打了个大喷嚏。
胖手捏住鼻头，瓮声翁气对姐姐说，“好辣又好香。”
“可以给你吃一点点，想吃吗？”
小孩狂点头，“想吃。”
甄珍盛出一小勺豆腐，又把鱼肉的鱼刺挑出来，给小孩挖了一大勺米饭，豆花鱼入嘴，小孩表情丰富极了，先是被辣了一下，耷拉眉头，跟小狗一样吐舌头，尝出香味，眉毛又飞扬起来。喝了一大口水，把小嘴圈成圆形，呼呼往外喷气，“吃这个鱼，我就变成喷火龙啦。”
辣椒确实是一种能量物质。
因为草鱼便宜，豆腐脑也便宜，跟黄鲫鱼一样，甄珍把这道菜价格也定在四块钱。菜籽油地道，辣豆瓣也够味，还有花生碎和黄豆粒提香，艳红喷香的一碗鱼，味道比早前的来凤鱼还要好，辣椒素把大家对未来前景的不乐观都冲淡了。中午因为这道红红火火的鱼菜，餐厅的气氛格外热闹。
“甄珍说这是跟重庆师傅学的做法，人家南方人真有那巧思劲，怎么能想到把豆腐脑跟鱼肉一起做呢？我是真没想到这俩东西凑一起会这么缠缠绵绵，太好吃了。”
“这道菜你们吃没吃出一种外刚内柔的感觉？”
“我没吃出来，我就是觉得爽死了，想上外面吼两嗓子。”
其实现在天气干燥，不是吃辣的季节，但美食当前谁还管得了那么多，没看养生达人邱老中医嘶斯哈哈吃得比谁都欢畅。
卖了两天，甄珍发现中午的翻台率又回来了，炖鱼再好吃，吃多了也腻，吃饭跟生活一样，时不时要换个新花样，甄珍小店草鱼的消耗猛增。
小店生意红火，陈警官的金店抢劫案的嫌疑人李忻终于有了动静。
先是他在农业银行启工街支行工作的媳妇提前下了班，并没回家，而是去长途西站买了最后一班去西郊县城的车票，登上了长途车。盯梢的赵明和小孙得到指示跟在车后，有趟通往首都的慢车在西郊县城火车站有站点，这家人兴许要分开逃。
而李忻下午早退，提前去五中接了上初一的女儿，父女俩一起去了故宫旁的春天商城。
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