我在人间摆地摊[美食]-第4章
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一筷子吃到嘴里。
张娇娇在那一瞬间简直怀疑自己前面几十年吃过的炒米粉是不是真的炒米粉——米粉柔韧，豆芽脆生，鸡蛋幼嫩，瘦肉鲜美还有肉汁；每一根米粉上都沾着碎碎的腌菜干，带着一丁点儿不明显的酸味儿，和辣椒的清甜形成了丰富的层次口感。
是的！这个辣椒的味道是辣中带着一点点的清甜，不呛，辣味恰到好处，让人回味无穷。
张娇娇不禁发出来自灵魂的呐喊：
“也太好吃了吧！”
好吃到想要原地转圈圈。
可能因为表情太过于夸张，那两个被香气吸引而来的人，一脸怀疑：
“有那么好吃吗？姑娘，你该不会是老板请来的托吧？”
第5章 一碗炒粉（2）
张娇娇正在一脸享受的和眼前这盘炒粉奋战。
一开始是三口并做两口，吃到后面却变成了小口，恨不得一口一根——因为盘子里快见底了，舍不得 。。。。。。
吃完了后，她还满足的打了个嗝儿。
这会儿才有时间搭理旁人，听到他们居然质疑自己是托的言论，不由得翻了个白眼。但刚吃完美食，心情好，不想和人计较。于是指了指被自己吃得一干二净的盘子，认真安利：
“不骗你们，真的好吃，吃了不会后悔的。”
和刚刚的清冷不同，从叶夭下锅炒粉开始，外飘的香味儿慢慢的吸引过来了一些人——她看到最初被吸引过来的两人后，立刻意识到炒粉时散发出的香味才是自己宣传的杀手锏。于是即使暂时没人点单，也依然又多炒了两份。
香味就一直持续不断的萦绕在空气里。
虽然这个地方平时看着冷清，但好歹是个巷子口，来来往往路过的还是有一些的。此时，现在围在她小摊子周边的人群也差不多有六七个，几乎是路过两个就有一个停下来。
只不过，本来被香味刺激到流口水的人，在看到价目表的时候都瞬间冷静了下来。
“这也太贵了吧！”
“老板，你怎么不上天呐！”
还有几个刺着花臂的年轻男孩子趁机起哄：“小姐姐，你也不能因为自己长得美就乱开价啊。”
叶夭不管他们说什么，也不反驳，只是安安静静的站在那儿，眼中也不见恼意，语气柔和：
“一分钱一分货，大家吃过自然也就知道了。”
还有人偷偷拿出手机来拍视频。叶夭也没有阻止。她虽然对自己的厨艺无比自信，却也知道宣传的力量。所以她今天并没有特意穿得很朴素，而是平时什么样现在就什么样。
之前在意大利，神秘的伊莲娜那惊人的美貌也是自己红的原因，她从来不避讳这一点。
一时之间，热闹倒是热闹起来了，却无人再下单。
这时候，张娇娇挤进人群，大声道：“老板，再给我打包一份牛肉炒粉。”
叶夭疑惑的问：“分量不够吗？”
张娇娇尴尬的笑两声：“不是，那个，我带回去给我室友吃。”
至于事实是啥，那不重要。你问为什么要打包？当然是因为，一个女孩子大庭广众之下吃两份炒粉，她丢不起这人啊！
叶夭微微一笑，不再多问。
等到牛肉炒粉的香味再度弥漫开来，本来围拢着还在犹豫的人群这下子再也淡定不了了。
要不，就叫一份尝尝？
二三十块钱，也并不贵，下一个好一点的馆子，差不多都是这个价格。只是，因为这只是一个小夜宵摊，所以下意识的觉得这个价格不值而已。
但如果，老板本身的手艺真的就值这个价呢？
叶夭看到人群有点松动，笑眯眯的拿起笔在小黑板上加上一句：
“今天开业，给大家一个优惠价好了，八折哦，仅限三天时间。”
有的时候，还是需要用折扣来刺激一下消费。
她话音刚落，立刻就有人下单了。
“老板，我也要一份鸡蛋瘦肉炒粉，要辣一点。”
有一就有二。
“老板，我要牛肉炒粉。”
“老板，我要鸡蛋瘦肉炒粉，少油，多放一点豆芽，谢谢。”
一下子，三张小桌子就坐满了一半，连看着就像是社会不良人士的两个大花臂也乖乖的坐了下来。只有两三个人依然舍不得价格，眼不见鼻不闻为净，赶紧走开了。
而带着牛肉炒粉迫不及待赶回了家的张娇娇，在吃完了一份牛肉炒粉后，成功的撑着了自己，摸着鼓起来的小肚子，发了一条悲伤的朋友圈：
“发现了一家巨好吃的炒粉摊子，感觉自己要永远都瘦不下来了。”
配图是吃得精光的盘子。
陆续有人回复：“哪一家？地址交出来。”
“居然吃独食！鄙视你。”
张娇娇一个个的回复过去，要不给地址，要不承诺下次带人去吃。
而类似的朋友圈，这个晚上应该不止一条。
人气和口碑，就是靠这样一个又一个的吃到满意的顾客们传播开。这也是叶夭的底气所在。
第一天出摊，效果比她想象中的要好一些。
她有点了悟，因为自己之前都是私房菜馆，靠的是客人与客人之间的口碑相传，第一个客人吃着好，回去告诉亲戚朋友这儿有一家好吃的店，而这个传播是需要时间的。相比于这一点，夜宵摊却更有优势，它是在一个露天的开放的环境里，只要自己一开始炒，香味弥漫开来，就自然而然的形成了传播的第一个阶段。
在第一波客人走了后，陆陆续续就有被吸引过来的第二波客人。自己准备的五六十份左右的食材，到半夜十二点多收摊时，仅剩下一两份的量。她索性自己给吃了。
算下来，这两个多小时，入账也有一千多。
她毫不怀疑，明天只会更好。
叶夭看着自己的账面数字上升，满意的点点头。
一个清洁类的小法术，就轻轻松松的把灶台和碗筷都能处理得干干净净。再把所有的桌椅都归拢在一起，放在拐角小广场最里面的角落里，用篷布盖上。她这个位置是经过了批准的，加上场地比较大，放在最里面也不会挡着道路。为了以防万一，她还贴了一张混淆符在上面，这样路过的人们就会对这堆东西视而不见。
作为一只妖怪，就是如此的方便。
拍拍手，叶夭轻轻松松的回家了。
身为夜妖，从夜色中诞生，从黄昏到临的这一刻起，到清晨启明星升起的那一刻为止，就是她的主场，精力充沛，灵力也充沛。这也是当年她的私房菜馆只有晚上才会开门，以及这次选择了夜宵摊的原因。
启明星升起后，一直到阳光鼎盛的中午，她会相对虚弱，那时候，才是她的睡眠时间。
现在才十一点多，回去还有大把的时间可以追剧、泡澡，生活真是美好啊。
开心！
追剧追到早上，叶夭自己睡好吃好之后，下午收拾了一下花园，还窝在走廊躺椅上打了一个盹儿，吃完晚饭后才开始施施然的准备食材。
夜宵摊子的主要菜品她不想在短时间内增加太多，现在只是准备个炒粉的食材，相对还蛮简单的。想了想，她把今天的份数大概定在了六十份左右。
到了九点开摊的时候，没想到已经有几个食客开始在等着了。
其中，就有张娇娇和她的同事。
张娇娇自从昨天吃了两份炒粉后，本来以为自己只是很久没有吃炒粉了，吃完这次过了瘾后应该会要过好长一段时间才会再想去吃第二次。
没想到，第二天吃完外卖的午餐和晚餐的时候，完全有点食不知味。嫌弃他们要不就是太油了，要不就是厨师手艺不过关，难吃。反倒是昨晚那口鲜香爽辣的味道一直让人念念不忘。
同事见她吃饭吃得毫无兴致，有点疑惑：“你怎么了？不舒服吗？”
“没有，就是觉得不太好吃。”
“这不是你经常点的那家吗？上次你还说他家的小炒肉很好吃来着。”
同事夹了一筷子，还可以啊。
“我和你说，我昨天晚上发现了一家夜宵摊，那才叫好吃！不管是牛肉还是猪肉都炒得很嫩，就是那种很纯正的肉香味儿，比这儿好吃多了。”
她怂恿同事，下了班后和自己一起去吃。
“就是你朋友圈发的那家？大排档吗？”
“不是，就一家炒粉摊子，只做炒粉。”
同事断然拒绝：“那我不去。”
她虽然不讨厌炒粉，但一直觉得市面上的炒粉都炒得很油，又容易上火，不太健康。尤其是大晚上的吃这个，真的不会胖吗？而且还是个小地摊，谁知道干不干净？
张娇娇极力说服她：“这家你吃过就知道了，真的不油，也不腻。我昨天吃完后，盘子里都是干干净净的。而且你要是怕胖的话，我们吃完还可以绕着附近走一圈，消化消化再回去。真的，虽然是贵了那么一丢丢吧，但包你去吃了后觉得不亏。”
话都说到这份儿上了，同事再拒绝也不好。于是就将信将疑的跟着张娇娇来到了青阳巷口。两人今天下班不算晚，等了十来分钟，才等到叶夭出摊。
“小姐姐，你可算是来了。”张娇娇看到人后，眼前一亮：“还以为你今天不过来了呢。”
叶夭笑道：“不出意外的话，我以后会每天九点左右出摊。”
第二天就有老客户了，不错不错。
“今天我要一份牛肉炒粉，还是微辣。”张娇娇爽快的点单。
比起猪肉来，她还是更喜欢牛肉。而且老板的牛肉炒粉，虽然只是配料，但牛肉大块，给得很大方，关键是品质贼好，居然锁着肉汁，一口下去竟然有在店里吃昂贵的牛排的感觉，非常的过瘾。
她同事纠结了一下下，“那我要瘦肉鸡蛋炒粉吧，我不要辣。老板，少放一点油。”
同事是清淡一党。
除了她俩，还有几个昨天吃过后念念不忘的回头客也赶了过来。
“老板，你这粉实在是炒好，我都念了一天咯！”
虽然对自己的厨艺从来都没有任何怀疑，但听到这样的反馈总是会让人很开心。叶夭勾起嘴角：“我说了这个价格会很值得吧？”
“还是有点贵，要是再便宜一点点就更好了咯。”
她笑着敲了敲小黑板上那个八折的字样，表示这几天已经是折扣了。
食客嘿嘿一笑：“就冲着这个折扣，我决定开满三天！”
开摊才几分钟，三张小桌子竟然就坐满了一大半。基本都是昨天的老客，有的还带了新客。
等到炒粉端上来，张娇娇看着同事吃了一口后，充满期待的问：
“怎么样？好吃吧？”
同事皱起眉，“也就还好吧，没你说得那么好吃。”
第6章 绿豆沙（1）
张娇娇大惊，怎么会有人觉得不好吃？
难道是因为没有加辣的原因？她在同事的盘子里夹了一筷子。
不对，很好吃啊！虽然没有加辣，但味道依旧，而且老板好像是加了一点葱油酱来炒，超级香，比辣口的更香。连她这个辣党都想要臣服了。
难道是自己的口味与众不同？
看到张娇娇怀疑人生的表情，同事陈倩笑得乐不可支：“哈哈哈哈，我骗你的啦，真的是很好吃。”
超好吃！她在心里默默的加上一句。
不油腻，反倒很清爽，而且最后加的那点葱油酱，简直是点睛之笔，将整碗炒粉的香味和口味都升华了。
吃了一口后迫不及待的就想吃第二口。
张娇娇也是这样想的，她朝同事翻了个白眼后，忍不住又把筷子给伸了过去，却被陈倩眼疾手快的制止：
“只准吃一口，剩下的吃你自己的。”
要知道，每一筷子都意味着一次对它告别的倒计时，不能浪费。
在敞开式场合现炒，简直是一大杀器。
等到张娇娇和陈倩吃完离开，居然发现小摊子前居然排起了队，虽然还不长，虽然还是听到有人隐约抱怨价格贵，但更多的人却默默的留了下来。这个夜宵街最偏僻的角落里，也终于有了点人气。
叶夭用的锅可不是家里的那种小锅，而是定制的大锅，一锅最多可以炒三份，看似纤细白腻的手腕，颠起一口大锅来却是轻松自如，倒是看呆了一众食客，偷偷拍小视频的比昨天还要多。
她手速快，加上虽然是一起炒但给的份量足够，客人等待的时间短了，自然也没有什么可挑剔的。
今天到了十二点半的时候，已经没剩下几份食材了。
这个时辰，散步遛弯的居民已经早回到了家，但依然有刚下班的苦逼社畜，或是旁边医院值夜班的医生、以及来酒吧过夜生活的年轻人们点缀着每一条华灯绽放的主干道。随城人爱好夜生活，夜猫子也众多，很多夜宵档口甚至是晚到十点十一点才开摊，到凌晨三四点
