炊金馔玉不足贵-第77章
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倪。
他眨巴眨巴眼：“小秋妹子，我今儿这出戏演得可好？”
这可是他精挑细选出来的，里头有两相情动的美好，冲破门楣的勇气，婚堂明烛的欢喜，家庭合和的结局，对这不开窍的池小秋，最是好用了。
池小秋心不在焉。
她已经努力让自己莫要注意前头那姑娘，无奈这人盯得死紧，两眼灼灼，想略过都不能。
她扫了一眼钟应忱，心里头不知怎么，有些气鼓鼓的。
高溪午还扯着她问：“可是演得感天动地？”
池小秋只得想了想：“唱得好，演得也好。”
“谁问你这个来？”高溪午不依不饶：“我是说这故事！”
这可是他非要听的。
池小秋实话实说：“你演的这书生，着实不是个东西。”
“…”高溪午憋了憋：“为何？”
“无媒无聘诱人出脱，无信无义，坐看高堂难为新妇，无情无能，”钟应忱站起来，掸了掸袖子，提醒他：“高兄，这故事确实是新鲜，可谭先生嘱你的书，也要背了。”
曲湖灯市，经夜不闭，可若是走得远了，街旁也都渐没了人踪。
她袖子里头，萤火虫灯一闪一灭，泛着幽幽然的光。
“那个方生…”
“自己应的事未能担当，自己应得人未能周全，无义无能之人，何必看来扰自己心思？”
钟应忱走得稳，一步一步，总越不过她半个脚尖。
他一路送了池小秋到门前：“下次不必再盯着旁人。”
他立在阶下，抬头一笑：“ 我只看你便是。”
第105章 宋家宴席
悬挂在堂前的那副字卷十分对得起外头裱糊的那层五牛图砑花笺， 贵是贵了些，可字好诗好，往上面一挂， 瞧着十分气派。
且还带来了比往日多上四五成的客来。
小小后院最多不过七八个小桌， 常常是上旬已预定了中下旬的席面， 池小秋一只手难做出许多菜，一头从伙计中选了愿意到厨下打荷的， 一头又从外面招了几个在厨下做惯了的。
人一多，厨下就杂乱， 池小秋每天专抽了一个时辰， 来来回回讲着厨下的规矩，一条条列出来，反反复复， 都要磨秃噜了嘴皮子， 每一条都透着整齐干净利落劲。
有人嘀咕：“原先在楼里做活，也没这么着。”
池小秋眉毛一拧， 话不冲却沉：“做菜， 最怕就是不小心。一盘菜端出去，尝的是味道， 做的是良心。要你花钱点上来一碗玉尖面，浇头鲜面也好，偏埋了一只虫子，你愿不愿吃？”
“东家， 有人寻你。”
小齐哥一进来，就知道池小秋动了气， 等她出去，又沉了脸敲打一遍：“东家待人不亏， 可这厨灶上头的规矩最重。若是在这儿不上心，咱们店面小也不敢留人了。”
来的两人也奇怪，一个身上衣服穿得熨帖规整，衣料不好不坏，只往当地一站，池小秋就看出了，这必是哪个大户人家里头有头脸的管事。
“我家主人是东桥宋家，因家里大奶奶八月里便要过门，想请了你这店里做场席面。”
他说话之时，旁边的年轻公子便微微颔首，虽没什么大的动作，可池小秋从他听到“过门”之时，止不住的笑意中，还是能看出他对这场婚事十分满意。
这可是个大主顾！
“贵府上大约要备几场席面？”
“十二桌，照着上席备便可。”
这样的席面多半是上门去做，池小秋这会不禁庆幸，好在她动作快，早便招了好几个帮手，不然便是有三头六臂，她一人也忙不过来。
她摩拳擦掌，一瞬间脑中早就晃过了好几个菜。
“我先拟出个单儿，看府上哪一天得闲，我亲递上门去。”
不愧是行商人家，定金全金事先讲得明明白白，只道若是菜单定了，便先预付上三百定金。
两下里说定了时间价钱，这门生意便算是落定了，池小秋心情正好，连忙着堂前的生意都十分有劲头。
她这池家食铺从福清渡到云桥再入得小巷，在这柳安镇也扎下了两年光景，坐在堂前的熟客就有许多，再有瞎了一只眼的说书先生，或是拉着旧琴想靠着卖唱词曲赚些衣食的人，池小秋也仍放进来。
放进来也不是白放的，捡着常来且有些吃饭家伙事的，食店里专给套衣服，至少也得将周身拾掇得干净利落，才能进店里头，所得的银钱店里不抽，全归入他们自己囊中。
这会儿便有个梅娘同自己的瞎丈夫在店里头说一出《素君传》，女声娇嫩悦耳，男声沉稳多变，生意一向不错，语气转换拿捏得恰到好处，连听惯了的池小秋有时也能住了脚再听上一耳朵。
“东家，你看…”小齐哥寻了她，指头悄往外面点：“方才那宋家的小爷又回转来，只让寻你。”
池小秋探头一看，那宋小爷就隐在街头翠绿逼人眼的柳色后头，时不时往旁边探个头，遮遮掩掩的样子。
连池小秋过来，他都生怕让别人瞧见了，往左一站，垂金带绿的柳丝绦密密一垂，就只剩了隐隐约约两个人影儿。
这么一来，小齐哥倒不敢进去了。虽说池小秋力气比几个他捏起来都大，到底女孩不是，若出了点差错怎么办！
“姑娘拟菜单时，能不能添上几样菜，不必写在呈给母亲的主单上，悄悄与我就是。到时，我让贴身小厮往二门边去拿。”
池小秋松口气。
又不是什么了不得的大事，方才一并说了便是，这不知道的，还以为有个惊天大秘密呢！
宋小公子也不过是十七八岁的少年，寻常江南地的儿郎模样，白皙俊秀，透着书卷气，抿着嘴认真想上一会儿，吐出几个字：“紫苏炒螺狮，韭…菜花酱，糖莲子…”
池小秋止不住想笑，又怕臊了他。
这少爷平时大约也是少进庖厨，几道菜他忘了好几回，怕她笑话，连偷看手心里的字都装着咳嗽，匆匆扫上一眼。
“糖莲子同韭菜花酱都容易，可你们成亲时是八月里，螺肉不肥不嫩，哪里好吃呢！”
宋家公子显然对这菜看得很重，追问得也急：“哪里吃不得？可是寻不到？寻常湖里寻不到，专养螺狮的人家总能找见，东家你指个路，我着人去找。”
“不是寻不到，是不好吃。三四月里养了一冬的螺狮才最鲜嫩，错了季便做出也不好。”
池小秋不解，他如何就跟螺狮杠上了。
宋家公子失望的神色太过明显，池小秋不忍，便问：“想要河鲜遍地都是，八月里是吃蟹的好时候，倒不如换一个？”
想那湖里螺狮才让人挖了一春，好容易躲过一劫，到秋里要养小的还不得安生，岂不可怜。
倒不如去吃吃那些休养生息了一春夏的胖螃蟹，炸炒蒸馏，还能炸出蟹油来，随便往白米饭上抹上一勺子，就能带得整碗饭黄灿灿透着鲜。
宋家公子略略一揖，摇头道：“我先着人寻上一番，若有了，就来跟姑娘说。”
走之前，还又嘱了一回：“我家里头二门有好几个，姑娘只寻那个葫芦八锦样的就成，那儿有片山石子，小厮就藏在后头，旁人都看不见。”
他这来去匆匆，等池小秋咂摸出来他话里意思，早不见了踪影。
真是早上出门怪事多！
池小秋摇摇头，不过递个菜单子，倒想是做些见不得人的事，听的人心里打鼓。
这家子，莫不是有甚不妥。
小齐哥专往东桥打听了一回，宋家老宅在府城左近，只是一年大多都在柳安府城奔波，专做米行，家里头只这一个小爷，要聘的是北桥一个读书人家二娘子，除了家财差得有点远，旁的都好。
有名有姓且成亲的日子定得人尽皆知，宋家宅第就在东桥跑不掉，池小秋也懒得管那小爷弯弯绕绕，将他说得几样小菜添上些相似的，提溜在一张纸上，便不再理会。
主单自有主单的气派，池小秋专寻了松下桂子暗纹花笺，上头洒了金粉，算是她用过的最贵的一张纸。
墙上的那卷城南遇池家食肆忙刷拉拉跟着风摇上一摇，殷红的印上桑破庐几个字飘洒有致。
池小秋瞄上一眼：“你虽也贵，可比这张大了好些——”戳戳新来的那张纸：“你可得争气点，换多些钱回来。”
婚宴首要的就是喜庆，这喜庆第一看的是菜色，第二看的是名儿，比如那个梅花汤饼，要搁在这个宴席上，就得要瑶池仙品。
池小秋就照着这个套路一个个往下起名，有整一只鸡的是鸳凤立华堂。鸡蛋银鱼菜色寻常，可颜色吉利，鸡蛋炒得嫩嫩的，是春日朝晖一般嫩的黄，银鱼白得透亮，像是凝了一汪冰泉，整个菜一摆出来，金山焕银彩，富贵，吉庆，亮堂！
再诸如什么佳偶天成，富贵余年，八宝肉圆，这些成双成对好听的名字就使劲往上面堆！
想菜色没有想菜名难，跟这菜单子奋战了四五天的池小秋，终于拿着敲定了的富贵花笺登上了宋家门。
“这个瓤鸡是什么？”
前面那一套套的不过是看个花，池小秋在后头都标注了能让人看明白的名字，瓤鸡就是那个鸳凤立华堂。
宋家太太远不如宋小公子待人亲近，脸盘尖颧骨高，整个唇拉成一条直线，说话不带一点热乎气。
“选把斤重的嫩鸡仔，里头填上虾肉，海参猪肉要瓤什么都使得，整个烧出来，外头的鸡肉又香又嫩入得味，里面的虾子也香。”
池小秋说起做菜香色俱全，听得人立时就想尝上两口。
只有宋家太太好似不食人间烟火，是个例外，目光平平下落，又指着富贵余年道：“这鲤鱼是整只炸出来的？”
不是整只，难道大喜的日子，还要给你拆成几段？
池小秋腹诽，面上还是喜团团的：“是，片上薄刀不伤筋骨，腌透了才下锅炸，又焦又脆。”
宋太太终于寻了个理由皱眉：“油浸浸的，说不得还咸。”
世上没有好赚的钱，池小秋心平气和：“太太是想要清淡菜色？”
宋太太瞥了菜单一眼，递还给管事的：“换些别的。”
得，又得换一张花笺。
池小秋将那菜单收了出门来，刚走到二门，还没寻到哪种样式算是葫芦八锦，就见宋家小爷在假山石子后头探头招手。 “我已着人找了家专养螺狮的，姑娘你过去报了我的名儿，他们自会打发人给你送去。”
这小爷，当真是和螺狮杠上了。
池小秋将自己拟出的菜给他，又听他问：“姑娘可会做河豚？听说极鲜。”
“…”
“只是听说若处置不当，易毒杀人。”
“河豚鱼是需得小心些。”
但这不是重点，重点是——
“宋大爷，你可曾听过这句‘芦蒿满地芦芽短’ ？”
连池小秋这等只读过两年书都晓得的诗句，他自然听过。
宋小公子茫然点头。
池小秋忍无可忍：“可现在曲湖边上的芦苇都开花了！”
“这吹肚鱼二月才有，四月就没了，大爷可否捡个在这八月里能寻见的东西与我来做？”
第106章 一个故事
宋家公子脸又红了， 这会是因为不好意思。
“让姑娘费心了，实不相瞒，这小单上头的菜， 是我给彤姐儿备的。”
咦？出门送菜单还能听个故事。
池小秋一脸兴味十足， 看得他不由小了声音：“她最喜欢吃姑娘铺上的东西， 我撞见她时，便是见她偷偷往云桥上， 寻你那的紫苏炒螺狮…”
他脸虽红着，可说着话时温柔缱绻， 眼中放着光彩， 让池小秋总觉得熟悉又熨帖，便多了许多好感。
“我见她时，是去年春天， 姑娘可记得她当时还点了什么？”
池小秋再想不到还有这个缘分， 仔细想，桥上来往的人多了， 却还是想不到是哪个。
“春夏里头能做的菜也有限， 我也寻摸了几个别的，和你说的那几样口味大差不离， 不如你便去问问她？”
宋家公子有些紧张：“这…这怎么好意思？”
池小秋奇道：“这怎么不好意思？”
他却不言语，好似又想着些隐秘的趣事，脸憋得通红，却透着些小得意。
池小秋看看自己被打回来的菜单， 忽然想明白了：“让我过来做宴席，怕不是你家太太的主意吧！”
“是…是我荐了你家…”
“怪不得你娘…”
池小秋想着宋家太太， 一副“虽瞧不上还得捏着鼻子看菜单”的样儿，算是知道了因由。
看来， 这花笺也不过是无妄之灾了。
“太太怎么了？”
池小秋也想不通，既是点头遂了儿子的意，为何还要来挑刺儿，纳闷问：“你家里可有什么忌口的规矩？”
没能从宋家公子口中挖出些有价值的消息，池小秋只能回家来，把这上上下下的菜色都捋了一遍，凡油炸的酱烧的，都�
