大胆狂厨-第184章

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　　英国队的离去让场上的气氛更加紧张了。
　　在第二赛段中，法国队依旧拿下了最高分，所以他们将继续拥有挑选赛题的权利。
　　接着，第三赛段开始。
　　赛题是两道含国菜、两道热苯菜和两道印尼菜，主料是牛骨。
　　都是东方菜品。
　　泰国队精神一振，觉得翻盘的机会来了。
　　在第三赛段中，法国队犹豫片刻，决定选择和式火盆牛骨赛题进行比赛。
　　在这场比赛里，法国队的队长奥夫亲自上阵。
　　又经过了一个多小时的比试，法国队仍然一骑绝尘。
　　尽管这一回合泰国队的队员非常努力，可是仍旧不敌，被甩开了1。2分的差距。
　　至于法国队和泰国队的累计分数，则相差更大。
　　下午六点三十，法国队的这场小组赛走进尾声。
　　最终，仍是没有出现意料之外的状况。
　　法国队凭借强大的实力，一路碾压到底，获得了出线名额。
　　当裁判宣布了结果后，其他队伍都低落离开了赛场，而现场的法国观众们则发出了欢呼。
　　姚禹和陆沉鱼也来到场边笑道：“奥夫、布鲁诺，恭喜你们。”
　　“谢谢。”蓄着一脸连鬓胡子的奥夫咧嘴笑道，“今天赢得太轻松了。我们还是期待和真正有实力的对手交手。”
　　法国队的女队友克拉拉这会儿用碧蓝眼睛看着姚禹，突然道：“姚禹，我听说过你。可惜你这次不能参赛，不然我真想替我哥哥报仇！”
　　“你哥哥是谁？”
　　“克劳德。克劳德·比里斯。”克拉拉有些生硬道。
　　“噢，原来是他啊。”姚禹恍然。
　　上一届姚禹对战法国队的对手便是克劳德，法国队的副队长。
　　说完，姚禹笑了笑道：
　　“那这样吧。如果你们能打败我的队员，我就给你一个挑战的机会。”
　　“是吗？我希望你不会食言。”克拉拉说道
　　姚禹微微一笑，摆了摆手，没再说话。
　　转身，颇有宗（装）师（逼）气场地负手离去。
　　从比赛场馆里出来，姚禹四人很快汇合了从3号体育馆出来的袁鹏等人。
　　“热苯队那边怎么样？”
　　“赢了。”吴中柳说道：
　　“四个赛段，都抽到的是欧洲菜谱。”
　　“但热苯队还是赢得很顺利，一路领先。把东欧的克罗地亚、北欧的丹麦都淘汰了。”
　　“丹麦？那个傲慢且煞笔的蕞尔小国，在哪次在国际比赛上不是被人吊打的？”姚禹不屑冷笑道。
　　沈秋明问道：“热苯队方面都派了谁上场？”
　　袁鹏说：“姚禹提到的那三个人都上场了。具体的比赛过程已经录了下来，我们回去再说吧。”


第336章　初战（上）
　　回到酒店后，已经是晚上七点多了。
　　伊斯坦布尔的冬季也挺冷。
　　又滨临大海，寒风更是不要钱地呼呼刮个不停。
　　由于散场时的观众太多，把附近街道的交通都给堵住了。
　　一群人便没打车，而是步行返回酒店。
　　等到回到酒店时，一个两个都冻得跟个三孙子似的。
　　众人回房都先暖和一下，而后前往餐厅吃饭。
　　在今天的餐厅里，华夏队的一群人瞧见了一桌他们没有想到的食物。
　　“火锅！”沈秋明眼珠子差点都瞪出来了，“这家酒店不是只做土耳其菜吗？怎么今天有火锅吃了？”
　　“咦，这配菜还挺齐全的。火锅料好像也是从国内运来的。”季荀盯着附近餐桌上的食物，说道。
　　姚禹耸了耸肩，说：
　　“这是举办方让人准备的。从本届奥烹赛开始，当比赛正式开赛后，每过一天，选手村的厨子们就会随机做几道参赛国的食物。”
　　“上一届我们拿了冠军，所以今天的特色菜就是华夏美食。”
　　“等到明天，酒店就会烹饪上届亚军—葡萄牙菜。然后根据上届参赛国的排名，依次烹饪那些国家的特色菜肴。”
　　“至于上一届排名在十六强之外的国家。他们的特色美食就没机会出现在选手村里了。”
　　“因为，比赛时间总共只有十六天。”
　　说着，姚禹顿了顿，说道：
　　“各位，我希望你们能把华夏队在奥烹赛上取得的荣耀延续下去！”
　　吴中柳、沈秋明等人闻言，神色也是一动。
　　他们这还是第一次听见姚禹如此直言不讳地要求他们拿下冠军。
　　陆沉鱼却是神色如常，很轻松地拍了拍姚禹肩膀笑道：
　　“放心吧，你能做的事，我同样也可以。现在你还是赶紧去点菜吧，我都饿死啦。”
　　“吃吃吃，就知道吃，小心吃成陆沉猪。”姚禹亲昵地捏了捏陆沉鱼鼻子。
　　其他人各个面无喵情，无声地抗议他们两人日常撒狗粮的卑劣行为。
　　……
　　晚饭过后，众人前往袁鹏、舒望京住的大套间开会。
　　会议的内容也没什么。
　　明天小组赛，华夏队要面对的对手都很一般，几乎不用进行重点分析，只需要把明天的出场顺序拍一下就好了。
　　经过一阵商议，明天小组赛的出场顺序依次是吴中柳、凌照池、秦鸣、林静雪、或者季荀、或者陆沉鱼。
　　前三人的明天的任务就是和其他对手拉开分数。
　　如果分数拉得足够开，就让林静雪上场热热身。
　　毕竟这姑娘参加厨艺比赛的经验太少了，往后如果碰上强队，可能就没她出场的机会了。
　　如果与对手们的分数相差不大，那就让季荀出场。
　　以季荀的水平，怎么着也不会输给明天的对手。
　　可倘若明天吴中柳他们发挥失常，那就只能依靠陆沉鱼来力挽狂澜了。
　　排好了出战顺序后，袁鹏开始放映今天录下来的比赛录像。
　　首先是法国队的录像。
　　在放映录像的时候，姚禹直接站在投影幕前进行讲解，给众人分析法国队员的烹饪手法和操作意识。
　　法国队的比赛姚禹是全程观看了的，而且还是用【洞若烛火】开了“真实视野”的全程观看。
　　对于法国队员的烹饪手法，自然是分析得头头是道。
　　华夏队的队员们眼力都很准，看着录像听着姚禹的分析，很快便对那几位登场的法国队员实力有了清晰的认知。
　　与此同时，他们也暗暗心惊于姚禹的洞察力。
　　没想到姚禹只是看了一遍比赛，就能把对手的实力特点剖析得八九不离十。
　　分析过了法国队，众人又开始剖析热苯队。
　　姚禹没现场看过热苯队的操作，隔着录像可是无法发动【明察秋毫】和【洞若烛火】。
　　所以，姚禹便只好跟着大家一起看了遍录像，然后根据自己的经验，分析热苯队员的烹饪技法。
　　这一场分析会议一开便是两个多小时。
　　等到会议结束的时候，负责记录内容的林静雪已经打出了数千字的电子文档。
　　所有队员都发了一份总结出来的电子文档，而后各自散去碎觉。
　　第二天一早，伊斯坦布尔竟然飘起了小雪。
　　气温比昨日还要低一些。
　　不过仍旧挡不住热爱厨艺竞技的观众。
　　上午八点，当华夏队来到比赛场馆时，观众席上的六分之一的座位已经被华人占据了。
　　放目望去，那些华夏队的支持者座位连成一片。
　　许多人都举着红艳艳的华夏五星旗，还有不少华人举着长长的，上面写着“华夏必胜”的横幅，用力抖动。
　　现场气氛很是热烈。
　　这些华夏国厨队的支持者的狂热程度，一点也不比球迷们差。
　　吴中柳、凌照池等人见到此等场景，也不禁受到感染，昂首挺胸，热血沸腾。
　　而已经是“二进宫”姚蛮子却淡定地一批。
　　他四平八稳，颇有范儿地冲观众席上的华夏同胞们挥了挥手，带着大家向选手席走去。
　　这场比赛是华夏队的初战，所以广受各方关注。
　　作为厨艺界当之无愧地豪门强队，尽管华夏队的青厨一队不久前还在德国汉诺威遭遇挫败。
　　但是，仍旧没人敢小看华夏队。
　　上午所有没有比赛的队伍都派人来到现场观战。
　　昨天的胜利者，法国队和热苯队更是全员到齐，同样也早早地准备好了摄影机，要把华夏队的比赛过程录制下来。
　　很快，比赛开始了。
　　华夏队这边第一个登场的是吴中柳，而同组的五个竞争对手们则都派上了自家的队长。
　　在还没进入赛场的时候，姚禹就告诉吴中柳，除了要小心一下哥伦比亚队的队长外，余者皆不足虑。
　　选手们就位后，裁判公布了赛题。
　　墨西哥鸡肉卷、起司鸡肉卷、基辅鸡肉卷、老燕京鸡肉卷、意大利鸡肉卷、油炸培根火鸡卷……
　　好家伙，比赛一开始就整上了六道硬菜。
　　这六道鸡肉卷中，分别代表着墨西哥、法国、俄罗斯、华夏、意大利、美国等六个国家的饮食口味。
　　做鸡肉卷这种食物，关键点有三个。
　　一是配料，二是火候，三是蘸料。
　　尤其是蘸料，可以说是这类食物的灵魂所在。
　　蘸料调得地道，做出来的鸡肉卷就肯定好吃。
　　如果吴中柳此时有赛题选择权，那他肯定会毫不犹豫地选择老燕京鸡肉卷。
　　可是，他是作为第一棒登场的选手，没有选择权。
　　此时便只能静待裁判抽题。
　　现场的大屏幕开始滚动，一阵抽选之后，本赛段的赛题也被选了出来。
　　“基辅鸡肉卷！俄罗斯菜！”
　　“太好了，只要不是华夏菜，就有拼一把的希望！”
　　当赛题确定的那一刻，场上的其他五名选手都稍稍松了口气。
　　说实在的，他们真的没有信心在华夏菜上和华夏队进行厨艺PK。
　　别说是他们，就连法国队、意大利队那些常年进行华夏菜训练的优秀厨师，也不愿意在华夏菜题上碰到华夏人。
　　吴中柳眼看赛题确定下来，神情倒没有失望。
　　在他看来，能选中老燕京鸡肉卷最好。
　　若是没选到，也正好可以通过其他赛题秀一下肌肉，也好叫那些歪果仁记住，华夏不仅有姚禹，也有他吴中柳！


第337章　初战（下）
　　伊斯坦布尔。
　　奥烹赛比赛场馆中，小组赛正在如火如荼地进行着。
　　吴中柳的专业水平很高。
　　尽管在国内，他总被悲催地陆沉鱼和姚禹压着一头，但是谁也无法否认，此人在厨艺上的天分极高。
　　既生瑜，何生亮。
　　如果把姚禹、陆沉鱼比作总能吊打吴中柳的卧龙先森，那么吴中柳便是雅量恢弘，统领江东水军的大都督。
　　大都督就算敌不过智力属性点满的诸葛村夫，可若要他横扫其他虾兵蟹将，还素不成问题的。
　　比赛刚一开始，吴中柳就迅速挑选好了自己需要的食材。并且以迅如电光火石般的速度，开始洗菜切配。
　　基辅鸡肉卷的做法也不难。
　　首先将鸡胸肉去骨，而后将鸡胸肉片成两片大小相等的薄片，用刀背拍平，使之松软。
　　洒上一些蒜蓉和调料腌制。
　　接着，鸡腿去骨剁碎成茸。
　　然后将剁碎的鸡腿肉平铺在拍扁的鸡胸肉上。
　　同样洒上一些酱料腌制。
　　随后，在鸡腿肉上抹上一层均匀的，厚厚的黄油。
　　而后将鸡胸肉挑起，把鸡腿肉和黄油都紧紧地卷入其中。
　　卷起的一大坨鸡肉用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻20…30分钟。
　　再冷冻的过程中，切一些大土豆，沾上粉炸成土豆条。
　　冷冻ok后，将冻成圆球的鸡肉取出，撕去保鲜膜，沾上面粉、蛋液、面包糠，而后再放入冰箱冷冻5…10分钟。
　　二次冷冻之后，就可以把鸡肉卷拿出，放入锅中油炸。
　　油炸后的鸡肉卷控油捞出，再迅速把一些菜花、胡萝卜迅速焯水。
　　最后，将鸡肉卷切开，配上番茄酱、土豆条、胡萝卜、菜花等配菜一起摆盘装盘。
　　这道菜的做法关键就两点，鸡肉卷要层层腌制入味，而后冰冻时间要足，炸的时候要透。
　　此外，在比赛中，这道菜最大的难点就是赶时间。
　　一个小时的时间，要想把这道菜做到极致入味的程度是不容易的。
　　哪位选手能够高效地利用好每分每秒的时间，那么他就有希望在本赛段获得最高的得分。
　　转眼之间，第一赛段的比赛进入尾声。
　　六位选手做好的菜品，被先后端上了评审席。
　　经过品尝之后，四位评委开始打分。
　　随后，吴中柳获得了3。45分。而其他五支队伍的评分则在3。22…3。30分之间不等。
　　眼瞧着分数公布，主教练舒望京却不易察觉地皱了皱眉。
　　在欧美地区的厨艺比赛上，评审暗中压低分数早已是司空见惯的事情。
　　这些人白皮不仅会针对华夏，还会暗中给亚洲和非洲的其他国家下绊子。
　　他们这么做的原因究其根源，其实也就